אפונה (Pisum sativum) היא ירק חורפי אוהב לחות בינונית. בישראל זורעים אותה בסתיו (ספטמבר-נובמבר) וקוטפים באביב (מרץ-מאי). ההשקיה משתנה בהתאם לעונה: בחורף קר וגשום תצטרך להשקות פחות, ובאביב מתחמם, יותר. המפתח הוא לשמור על אדמה לחה אך לא רטובה מדי.
בחורף (דצמבר-פברואר): אם יורד גשם סדיר (כ-20 עד 30 מ"מ בשבוע), אין צורך בהשקיה נוספת. בתקופות יבשות (ללא גשם מעל שבוע) השקה פעם בשבוע, כ-2 עד 3 ליטר למ"ר. באביב (מרץ-אפריל): השקה פעמיים בשבוע, 3 עד 4 ליטר למ"ר, תלוי בטמפרטורה (אם חם מ-25°C, אולי שלוש פעמים). בקיץ לא מגדלים אפונה, היא לא תשרוד.
איך תדע אם האדמה לחה כראוי? הכנס אצבע לעומק 5 עד 7 ס"מ: אם האדמה יבשה, השקה; אם לחה, המתן. סימני חוסר מים: עלים נובלים, צניחים, והתרמילים קטנים וחסרי עסיס. סימני עודף מים: עלים מצהיבים מלמטה, צמיחה מעוכבת, ריקבון שורשים (ריח רע מהאדמה).
טיפ חשוב: השקה תמיד בבסיס הצמח, לא על העלים, כדי למנוע מחלות פטרייתיות כמו טחב. השתמש בטפטוף או צינור עם זרם איטי. הימנע מהשקיית יתר, אפונה רגישה לריקבון. בחורף, אם יש גשם כבד, וודא ניקוז טוב (עציצים עם חורים, ערוגות מוגבהות).
