קולרבי הוא ירק חורפי נהדר לגידול בעציץ, במיוחד במרפסת שטופת שמש. כדי להתחיל, בחרו עציץ בעומק של לפחות 20 ס״מ ובקוטר 25 ס״מ לפחות, ככל שהעציץ גדול יותר, כך הפקעת תתפתח יפה יותר. מלאו אותו במצע גידול איכותי ומנוקז היטב, רצוי תערובת של כבול, פרלייט וקומפוסט בפרופורציות 2:1:1. זרעו 3 עד 4 זרעים בעומק 1 ס״מ בכל עציץ, ולאחר הנביטה דללו לשתיל אחד חזק.
הזמן האידיאלי לזריעה בישראל הוא ספטמבר-אוקטובר, כך שהקטיף יתרחש בחורף (דצמבר-פברואר). הקולרבי אוהב שמש מלאה, לפחות 6 שעות ביום. במרפסת מוצלת, הפקעות יהיו קטנות יותר. השקו בתדירות גבוהה יותר מאשר בגינה: כל 2 עד 3 ימים בקיץ, וכל 4 עד 5 ימים בחורף, תלוי במזג האוויר. המצע צריך להיות לח תמיד, אך לא רטוב, עודף מים עלול לגרום לריקבון.
בגידול בעציץ הקולרבי זקוק לדישון תכוף יותר מאשר בקרקע. התחילו לדשן כשבועיים לאחר ההנבטה, בדשן נוזלי מאוזן (NPK 20 עד 20 עד 20) אחת לשבועיים. הפסיקו לדשן כשבועיים לפני הקטיף. שימו לב: דישון חנקני מוגזם יגרום לעלים גדולים אך לפקעת קטנה. זנים מומלצים למרפסת: 'קוליברי' (סגול, קומפקטי) ו'ווייט וינה' (ירוק, מבשיל מהר).
הקטיף נעשה כשהפקעת מגיעה לקוטר 5 עד 8 ס״מ, לפני שהיא הופכת לסיבית. חתכו את הפקעת עם סכין חדה מעל פני הקרקע, והשאירו את העלים, אפשר לאכול אותם גם כן. אם אתם רואים עלים מצהיבים או סימני מחלה, הסירו מיד. מזיקים נפוצים במרפסת הם כנימות וזבובונים, טפלו בתמיסת סבירינה או שמן נים לפי ההוראות. שימו לב: הקולרבי אינו רעיל לחיות מחמד.
