הקולרבי (Brassica oleracea) הוא ירק חורפי שזקוק להרבה אור כדי לפתח פקעת עסיסית ועלים ירוקים. בישראל, המיקום האידיאלי הוא במקום החשוף לשמש ישירה לפחות 6 שעות ביום. אם אתם מגדלים אותו במרפסת או גג, בחרו כיוון דרומי או מערבי, שם תקבלו את מירב הקרינה גם בימי החורף הקצרים.
בגינה ביתית, שתלו את הקולרבי בערוגה מוארת היטב, הרחק מצל של עצים או מבנים. אם אתם מגדלים בעציץ, הניחו אותו על אדן חלון דרומי או במרפסת פתוחה. זכרו: ככל שימי החורף מעוננים יותר, כך חשוב לבחור נקודה שתקלוט כל קרן אור אפשרית.
חוסר אור מתבטא בעלים חיוורים, גבעולים דקים וארוכים (הצמח 'משתרג' בחיפוש אחר אור), והפקעת תישאר קטנה ורכה. עודף אור נדיר בחורף הישראלי, אך אם הקולרבי נחשף לשמש קופחת בקיץ (לא מומלץ לזריעה בקיץ), העלים עלולים להיכוות, יופיעו כתמים לבנים או חומים בקצוות.
במרפסת מוצלת במיוחד, תוכלו להשתמש במראה או משטח רפלקטיבי להחזרת אור, או להשלים תאורה מלאכותית (נורת לד לגידול, 12 עד 14 שעות ביום). עם זאת, עדיף לבחור מראש מיקום טבעי מואר, הקולרבי יגמול לכם בפקעת פריכה וטעימה.
