צנון שחור הוא ירק שורש חורפי שזקוק לשמש מלאה כדי לגדול היטב ולהפיק שורשים גדולים ופריכים. בניגוד לצנון האדום הרגיל, הזן השחור דורש לפחות 6 עד 8 שעות של אור שמש ישיר ביום. בישראל, המיקום האופטימלי הוא ערוגה הפונה דרומה או מערבה, נקייה מצל של עצים או מבנים. במרפסת, בחרו עציץ עמוק (לפחות 30 ס"מ) והניחו אותו במקום החשוף ביותר לשמש.
אם אתם מגדלים צנון שחור בבית על אדן החלון, ודאו שהחלון פונה דרומה או מערבה ומקבל אור ישיר לפחות 6 שעות. חוסר אור יגרום לעלים חיוורים, לצמיחה מוארכת (רזה וגבוהה) ולשורשים זעירים. לעומת זאת, עודף אור לא מזיק לצנון השחור, אבל חשוב להקפיד על השקיה סדירה בימי שמש חזקה בקיץ (אם שותלים באביב), אך בישראל עדיף לשתול בסתיו, אז השמש מתונה.
סימן מובהק לחוסר אור: העלים התחתונים מצהיבים, הצמח נמתח כלפי מעלה (etiolation) והשורש נשאר דק ולא מתעבה. אם אתם רואים את זה, העבירו את העציץ מיד למקום שטוף שמש. לעומת זאת, עלים שרופים בקצוות עשויים להעיד על שמש חזקה מדי בשילוב חוסר השקיה, אז הצלילו בשעות הצהריים או השקו בתדירות גבוהה יותר.
בגינה, שתלו צנון שחור בערוגה מוגבהת עם ניקוד טוב, הרחק מצל של צמחים גבוהים כמו תירס או חמנייה. במרפסת, הימנעו ממקום מוצל על ידי מעקה או צמחייה אחרת. זכרו: ככל שיותר שמש, כך השורש יהיה גדול, שחור ומבריק יותר, עם טעם חריף ועשיר, בדיוק כמו שצנון שחור אמיתי צריך.
