פלפל אדום (Capsicum annuum) הוא צמח אוהב שמש מובהק. כדי שיצמח בריא, יפרח ויניב פירות אדומים ומתוקים, הוא זקוק ל-6–8 שעות של אור שמש ישיר ביום. באקלים הישראלי, המיקום האידיאלי הוא במרפסת או גינה הפונה דרומה או מערבה, שם הוא יקבל את מרבית שעות האור. אם אתם מגדלים אותו בתוך הבית, הניחו אותו על אדן חלון דרומי או מערבי – רצוי ללא וילונות או הצללות כבדות.
חוסר אור הוא הבעיה הנפוצה ביותר בגידול פלפל אדום. סימנים בולטים: הצמח נמתח כלפי מעלה (אטיולציה), הגבעולים נעשים דקים וחלשים, העלים קטנים וירוקים בהירים, והצמח כמעט ולא פורח או מפתח פירות. במקרה כזה, העבירו אותו מיד למקום מואר יותר או הוסיפו תאורת השלמה מלאכותית מסוג LED לגידול (12–16 שעות ביום).
לעומת זאת, עודף אור חם בישראל עלול לגרום לכוויות עלים. הסימנים: כתמים לבנים או חומים על העלים החשופים לשמש, במיוחד בצהרי הקיץ. כדי למנוע זאת, במיוחד בחודשים יולי–אוגוסט, כדאי לספק הצללה קלה (רשת צל 30%) בין השעות 12:00–16:00, או למקם את העציץ במקום שמקבל שמש בוקר וצל אחר הצהריים.
במרפסת או גג, שימו לב שהפלפל לא ייחשף לרוחות חזקות שעלולות לייבש את העלים. כמו כן, סיבוב העציץ מדי שבוע מבטיח שהצמח יגדל באופן אחיד. זכרו: ככל שהפלפל מקבל יותר אור (בגבול הסביר), כך הפרי יהיה מתוק יותר וצבעו אדום עמוק יותר.
