איך מצילים קולרבי גוסס ומחזירים אותו לחיים

אם מצאת ריקבון שורשים – גזום מיד את כל השורשים הרקובים במספריים נקיים, עד לרקמה לבנה. הסר גם עלים מצהיבים או חומים לגמרי, אך השאר לפחות 3–4 עלים ירוקים בחלק העליון. העבר את הצמח לעציץ חדש עם ניקוז מצוין (חורים בתחתית) ומצע קליל ומנוקז – תערובת של 50% אדמת גינה, 30% קומפוסט ו־20% פרלייט או חול גס. אם הקולרבי בערוגה, שפר את הניקוז על ידי הוספת חול גס מסביב לשורשים.

בקיץ הישראלי, קולרבי זקוק להשקיה עמוקה פעמיים ביום (בוקר וערב) בימים חמים מאוד, אך בחורף – פעם ביומיים־שלושה. כוון תמיד להשקות בבסיס הצמח, לא על העלים, כדי למנוע מחלות פטרייתיות. אם חם מדי (מעל 30°C) והצמח נובל למרות השקיה, הצל אותו בשעות הצהריים בעזרת רשת צל 30% או בד לבן. דישון קל בדשן נוזלי מאוזן (כמו 20‑20‑20) פעם בשבועיים יעזור להתאוששות, אך אל תפריז – יותר מדי חנקן יחליש את הגבעול.

מזיקים נפוצים על קולרבי בישראל: כנימות (גורמות לעלים מסולסלים) וזבוב לבן (כתמים צהובים). ריסס בתערובת של כפית סבון כלים טבעי בליטר מים, כל 3 ימים למשך שבוע. אם יש שבלולים או חלזונות – פזר קליפות ביצים מרוסקות מסביב לצמח. זמן התאוששות: תוך 7–10 ימים תראה עלים חדשים ירוקים, והגבעול (החלק הנאכל) יחזור לגדול תוך 3–4 שבועות. אל תצפה לקציר מיידי – המתן עד שהגבעול יגיע לקוטר של 5–8 ס"מ לפחות.