שום (Allium sativum) הוא צמח שגדל מתחת לאדמה, אבל העלים והנורה עצמה זקוקים להרבה שמש ישירה. בישראל, התנאי האופטימלי הוא מיקום עם שמש מלאה, לפחות 6 עד 8 שעות ביום. מיקום דרומי או מערבי בגינה, או במרפסת ללא הצללה כבדה, ייתן את התוצאות הטובות ביותר. שום שגדל בצל חלקי יפיק נורות קטנות יותר וראשים לא מפותחים.
אם אתה מגדל שום בעציץ, הקפד להניח אותו במקום החשוף ביותר שיש לך, מרפסת דרומית או גג פתוח. אור חלש יגרום לעלים דקים וצהבהבים ולריקבון של הנורה. לעומת זאת, בקיץ הישראלי החם, חשיפה לשמש מהבוקר עד הערב בסביבות 32 עד 35 מעלות עדיין מתאימה, אבל כדאי להשקות בהתאם. שום לא סובל צל מלא, זה יוביל לכישלון מוחלט.
סימנים לעודף אור (שמש חזקה מדי) נדירים בשום, אבל בקיץ לוהט במיוחד עלולים להופיע כוויות על העלים, כתמים חומים-לבנים בקצות העלים. במקרה כזה, הצללה קלה בשעות הצהריים (רשת 30%) יכולה לעזור. חוסר אור מתבטא בעלים חיוורים, מוארכים ונופלים, ובסופו של דבר נורות קטנות או לא מפותחות. אם אתה מבחין בכך, העבר את העציץ מיד למקום שטוף שמש.
לסיכום, שום אוהב שמש מלאה ואינו בררן במיוחד, העיקר לתת לו לפחות 6 שעות שמש ישירה ביום. מיקום דרומי הוא אידיאלי, וגם מערבי יתאים. הימנע ממקומות מוצלים או עם אור מסונן בלבד. אם אתה מגדל במרפסת, בחר את הפינה המוארת ביותר, ובגינה, ערוגה ללא צל מבנים או עצים. כך תבטיח ראשי שום גדולים ובריאים.
