במהלך הגידול, כרוב סיני זקוק בעיקר לחנקן (N) לעלווה, לאשלגן (K) להתפתחות ראשים מוצקים, ולזרחן (P) לשורשים. הדשן המומלץ הוא דשן אורגני נוזלי מאוזן (למשל 3 עד 3-3 NPK) או דשן יבש אורגני כמו אצות קלפ, קומפוסט תולעים או דשן עוף מגורען. הימנעו מדשנים כימיים עשירים בחנקן שעלולים לגרום לעלים רכים ורגישים למחלות.
לוח הדישון: התחילו לדשן כשבועיים לאחר ההנבטה או השתילה, וחזרו כל 10 עד 14 ימים. השתמשו בדשן נוזלי אורגני מדולל (לפי הוראות היצרן) או בדשן יבש במינון של כף גדושה (כ-15 גרם) למ"ר, מפוזר מסביב לצמח ומושקה מיד. הפסיקו לדשן כשבועיים לפני הקטיף כדי למנוע הצטברות חנקות.
דגש חשוב: השקיה מרובה עלולה לשטוף דשן מהשורשים, לכן הקפידו על השקיה סדירה אך לא מוגזמת. אם אתם מגדלים בעציץ, דשן נוזלי כל 7 עד 10 ימים בחצי מהמינון המומלץ. סימן לעודף חנקן: עלים כהים ורכים, ראשים לא מתפתחים. במקרה כזה הפסיקו לדשן שבוע והשקו היטב לשטיפה.
