הכרוב, ירק ממשפחת המצליבים, רגיש למספר מזיקים ומחלות נפוצות באקלים הישראלי. המזיקים העיקריים הם כנימות (בעיקר כנימת הכרוב), אקריות (קרדית העכביש האדומה), זבוב הכרוב (מזיק השורשים) ועשים כמו עש הכרוב ועש הפסים. המחלות השכיחות כוללות ריקבון רך (חיידקי), טחב פלומתי, חלודה לבנה וריקבון שורשי (פוסריום). זיהוי מוקדם הוא המפתח לטיפול יעיל.
כנימות מופיעות כמושבות דביקות על עלים תחתונים וגורמים לעיוותים. טיפול אורגני: ריסוס בתערובת של מים וסבון כלים (5 מ"ל סבון לליטר מים) כל 3 עד 4 ימים, או שימוש בשמן נים (5 מ"ל לליטר). אקריות נראות כנקודות אדומות זעירות מתחת לעלים עם קורים דקים; יש לרסס במים חזקים או בתמיסת שום-פלפל (2 שיני שום כתושות + כפית פלפל חריף בליטר מים, להשרות לילה). זבוב הכרוב תוקף שורשים וגורם לנבילה; יש לכסות את הגזע בבסיסו בקרטון או להשתמש בחיפוי פלסטיק למניעת הטלת ביצים.
מחלות פטרייתיות כמו טחב פלומתי (כתמים צהובים עם נבגים אפורים בתחתית העלה) מטופלות בריסוס בתערובת סודה לשתייה (1 כפית סודה + 1 ליטר מים + כמה טיפות סבון) פעם בשבוע. ריקבון רך (ריח רע, עלים רטובים) נגרם מעודף לחות; יש להפחית השקיה ולהסיר עלים נגועים. חלודה לבנה (נגעים לבנים על עלים) מטופלת על ידי שיפור אוורור והשקיה בשורש. מניעה כוללת זריעת זנים עמידים, מחזור זרעים (לא לשתול מצליבים באותה ערוגה 3 עד 4 שנים), והרחקת צמחים נגועים מיד.
חשוב לזכור: אל תשתמש בחומרי הדברה כימיים ללא קריאת התווית. העדף תמיד פתרונות אורגניים כמו דילול צפיפות השתילה, השקיה בשורש (לא על העלים), ושימוש בצמחים דוחים כמו ציפורני חתול או בזיליקום לצד הכרוב. הכרוב רעיל מעט לחיות מחמד (מכיל גלוקוזינולטים), הרחק מחתולים וכלבים. עם טיפול נכון, תוכל ליהנות מכרוב בריא לאורך כל העונה.
