תירס מתוק הוא גידול קיצי מובהק, ולכן הזריעה נעשית באביב, מסוף מרץ עד תחילת מאי, כשטמפרטורת הקרקע מגיעה ל-15 עד 18 מעלות. זורעים 2 עד 3 גרגירים בעומק 2 עד 3 ס"מ, במרחק 25 עד 30 ס"מ בין צמחים ו-60 עד 75 ס"מ בין שורות. אם אתה מגדל בעציצים, בחר עציץ עמוק בנפח 20 ליטר לפחות לצמח בודד, או עציץ רחב בנפח 40 ליטר ל-2 עד 3 צמחים.
ההעברה לעציץ גדול או לערוגה נעשית כשהשתילים בני 3 עד 4 שבועות ובעלי 3 עד 4 עלים אמיתיים. בחר יום מעונן או אחר הצהריים כדי להפחית הלם השתלה. חפור בור בעומק כפול מגובה השורש, הנח את השתיל בעדינות מבלי לשבור את כדור השורש, וכסה באדמה עד ממש מתחת לעלים הראשונים, תירס אוהב שתילה עמוקה כי הוא מפתח שורשי תמיכה מהגבעול.
המצע האידיאלי הוא אדמה חרסיתית-חולית מנוקזת היטב, עשירה בחומר אורגני (קומפוסט בשיעור 20% מנפח הכלי). חשוב להוסיף דשן בשחרור איטי עשיר בחנקן (12 עד 6-6) לפי הוראות היצרן. השקה מיד לאחר השתילה, ולאחר מכן הקפד על השקיה עמוקה כל 2 עד 3 ימים בקיץ, תירס צורך הרבה מים, במיוחד בתקופת ההאבקה וההבשלה.
השתילה צריכה להיעשות בריבועים או שורות קצרות (לפחות 4 עד 6 צמחים) כדי להבטיח האבקה טובה, תירס מואבק רוח, ולכן צפיפות מסייעת. הימנע משתילה ליד זני תירס אחרים (כמו תירס שדה) כדי למנוע האבקה צולבת שתפגע במתיקות. כסה את הקרקע סביב הצמחים בקש או קומפוסט לשמירת לחות ועיכוב עשבים.
