צמחי הלוואי המומלצים ביותר לתירס הם שעועית ודלעת – שיטת "שלוש האחיות" המסורתית. השעועית מקבעת חנקן באדמה, הדלעת מצילה על הקרקע ומונעת עשבים. כדאי גם לשתול לצד התירס מלפפונים, חסה, בצל ירוק או כוסברה – כולם תורמים לגיוון ולהדברה טבעית. הימנעו משתילת סלק, שומר או עגבניות בסמיכות, שכן הם מתחרים על משאבים או מושכים מזיקים משותפים.
מה לא לשתול ליד תירס? הימנעו מסלק (מעכב גדילה), שומר (פולט חומרים מעכבים) ועגבניות (מושכות את אותו עש). גם תפוחי אדמה אינם מומלצים בשל תחרות על חומרי הזנה. לעומת זאת, שתילת ציפורני חתול או נסטורטיום בשולי הערוגה תדחה כנימות ותמשוך מאביקים.
בגינה הישראלית מומלץ לשתול תירס באביב (מרץ–אפריל) או בסתיו (ספטמבר–אוקטובר). השקיה סדירה חיונית – כמות של 4–6 ליטר לצמח בשבוע, תלוי בעונה. דשן אורגני עשיר בחנקן (כגון קומפוסט) בתחילת הגידול, ודשן עשיר בזרחן ואשלגן לקראת הפריחה, ישפרו את התפוקה.