ארטישוק (Cynara cardunculus) הוא צמח רב-שנתי שמגיע לגובה של 1.5 עד 2 מטרים. לכן, אם אתה שותל בעציץ, בחר כלי בנפח של לפחות 40 ליטר ועומק של 50 ס"מ. שתילה ישירות בערוגה עדיפה, תן לצמח מרחק של 1 מטר מכל כיוון. הזמן האידיאלי לשתילה הוא ספטמבר-אוקטובר, כשהטמפרטורות מתמתנות.
המצע חייב להיות מנוקז היטב. ערבב שליש אדמה, שליש קומפוסט, שליש פרלייט או חול גס, זה השילוב המנצח. הימנע מאדמה כבדה שגורמת לריקבון שורשים. לפני השתילה, השקה את העציץ היטב ותן למים להתנקז. חפור בור בעומק כפול מגובה השורש והנח את הצמח כך שצוואר השורש יהיה בגובה פני הקרקע.
אם רכשת שתיל בעציץ קטן ומעוניין להעבירו לעציץ גדול יותר, עשה זאת בתחילת הסתיו (אוקטובר) או באביב (מרץ). הוצא את הצמח בזהירות, שחרר בעדינות את השורשים, והנח במצע החדש. אחרי ההעברה, השקה בשפע והצל על הצמח למשך 3 עד 4 ימים כדי להפחית לחץ. הימנע מדישון בשבועיים הראשונים.
טיפול אחרי שתילה: בשבועיים הראשונים השקה כל יומיים (אם אין גשם), ולאחר מכן פעם בשבוע בחורף ופעמיים בשבוע באביב. גזום עלים יבשים בתחתית הצמח. צפה לקציר ראשון באפריל-מאי, כשהפרחים עדיין סגורים. שים לב: הצמח פולש, שלט בו על ידי הסרת ראשים שלא נקטפו לפני פתיחתם.
