ברוקולי הוא ירק חורפי שאוהב קרירות, ולכן הזמן הטוב ביותר לשתילה בישראל הוא ספטמבר עד נובמבר. אם אתם מתחילים מזרעים, זרעו אותם בערוגת זרעים או בכוסות קטנות (גודל 5×5 ס"מ) במצע שתילה קל ומנוקז. השקיה עדינה כל יומיים תשמור על הלחות עד להנבטה (5 עד 10 ימים).
לאחר שלשתיל יש 4 עד 6 עלים אמיתיים (כחודש מהזריעה), הגיע הזמן להעבירו לעציץ הסופי. בחרו עציץ בנפח 15 עד 20 ליטר לפחות, עם חורי ניקוז בתחתית. מלאו את העציץ במצע עשיר בקומפוסט או בתערובת של 70% אדמת גינה ו-30% קומפוסט. הוסיפו שכבה של חצץ או חימר מורחב בתחתית לניקוז טוב.
בעת ההעברה, חפרו גומה בעומק השווה לשורש השתיל, הניחו אותו בעדינות ומלאו באדמה עד לגובה צוואר השורש. השקו מיד בהרבה מים כדי ליישב את האדמה. בשבוע הראשון לאחר ההעברה, שמרו על האדמה לחה אך לא רטובה (השקיה כל יומיים), והצילו את הצמח מאור שמש ישיר בשעות הצהריים (הניחו בצל חלקי או כסו ברשת צל 30%).
לאחר ההשתרשות (כשבועיים), תוכלו להעביר את העציץ למקום שמש מלא (6 עד 8 שעות ביום). ברוקולי רגיש להלם השתלה, לכן הימנעו מהעברות נוספות. דשן אורגני נוזלי (דשן אצות או קומפוסט נוזלי) אחת לשבועיים יתמוך בצמיחה. שימו לב: ברוקולי רעיל לכלבים וחתולים אם נאכל בכמות גדולה, אך בדרך כלל הם לא נמשכים אליו.
