תוך 3-5 ימים תראה שורשים לבנים דקים יוצאים מהבסיס, וגם עלים ירוקים קטנים יתחילו לצמוח מהמרכז. בשלב זה, כדאי להעביר את הבסיס לאדמה. ממלאים עציץ בעומק 15-20 ס"מ באדמת שתילה איכותית, שותלים את הבסיס כך שהשורשים מכוסים והחלק העליון חשוף. משקים מיד עד שהמים יוצאים מתחתית העציץ. מכאן, הברוקולי ימשיך לצמוח כמו כל צמח רגיל.
ההפתעה האמיתית: תוך 4-6 שבועות יופיעו ראשים קטנים (הנבטים הצדדיים) מהצדדים. אלה קטנים יותר מראש הברוקולי המקורי, אבל טעימים לא פחות. אפשר לקצור אותם כשהם בגודל 5-10 ס"מ. כדי לעודד צמיחה מחודשת, גזור רק את הראשים הקטנים והשאר את העלים התחתונים – כך הצמח ימשיך לייצר עוד נבטים במשך מספר חודשים. בארץ, העונה הטובה ביותר להתחיל היא סתיו או סוף חורף (אוקטובר-מרץ), כשאין חום כבד.
חשוב לדעת: לא תקבל ראש ברוקולי גדול כמו מהחנות – הצמח מייצר בעיקר נבטים קטנים ועלים. העלים עצמם אכילים ומתאימים לאידוי או מוקפצים. שמור על השקיה סדירה (כל 2-3 ימים בקיץ, פעם בשבוע בחורף) ודשן בדשן נוזלי אורגני פעם בשבועיים. אם אתה רואה עלים מצהיבים – ייתכן חוסר באור או השקיית יתר. עם טיפול נכון, תוכל ליהנות מיבול ביתי עד חצי שנה.