לאחר כשבועיים יופיעו שורשים לבנים ועלים ירוקים במרכז. בשלב זה העבירו את הבסיס לעציץ בקוטר 20 ס"מ לפחות, עם אדמה מנוקזת ועשירה בקומפוסט. שתלו כך שהבסיס מכוסה באדמה עד מחציתו, והשקו היטב. הקפידו על אור שמש ישיר לפחות 6 שעות ביום.
מרגע השתילה באדמה, הצמח יתחיל להצמיח עלים חדשים תוך 2-3 שבועות. עם זאת, אל תצפו לקציר ראשי ארטישוק – גידול חוזר משאריות מניב בעיקר עלים טריים וצעירים, שניתן לקטוף לאחר כחודשיים. כדי לקבל ראשים, יש לגדל צמח מזרע או שתיל.
הטיפ החשוב ביותר להצלחה: בחרו בסיס ארטישוק אורגני ולא שעווה, כיוון ששעווה מעכבת נביטה. כמו כן, הקפידו לא להטביע את הבסיס במים – רק התחתית צריכה לגעת במים, אחרת הבסיס ירקב. דשן נוזלי אורגני כל שבועיים יאיץ את הצמיחה.