לאחר הנביטה, מסירים את הניילון ומעבירים את העציץ למקום שמקבל 6-8 שעות שמש ביום. בישראל, העונות האידיאליות לזריעה הן ספטמבר-נובמבר (גידול חורפי) או פברואר-מרץ (גידול אביבי). השקיה צריכה להיות סדירה, 2-3 פעמים בשבוע, כדי לשמור על לחות אחידה אך לא רטיבות עומדת. כשהשתילים מגיעים לגובה 10 ס"מ ויש להם 4-5 עלים אמיתיים, דללו לשתיל החזק ביותר בעציץ.
לאחר 4-5 שבועות מהזריעה, השתיל מוכן להעברה לעציץ קבוע בנפח 15-20 ליטר או לערוגה בגינה. המרווח המומלץ בין צמחים הוא 45-60 ס"מ. הברוקולי זקוק לדשן עשיר בחנקן ואשלגן – התחילו לדשן בדשן נוזלי מאוזן (20-20-20) פעם בשבועיים מהשבוע הרביעי. בעוד 60-80 יום מהזריעה יתחיל להיווצר הראש המרכזי. קצרו אותו כשהפרחים עדיין סגורים וקומפקטיים, לפני שהם מצהיבים.
אחרי קצירת הראש המרכזי, השאירו את הצמח במקומו – תוך 2-3 שבועות יצמחו ראשי צד קטנים מהציר. זהו יתרון הגידול הביתי: תקבלו יבול נוסף כמעט ללא מאמץ. בישראל, מומלץ לשתול זנים עמידים לחום כמו 'גרין בלסט' או 'קלברי' כדי למנוע פריחה מוקדמת (הברגה). שימו לב: ברוקולי הוא גידול קריר, ולכן זריעה בקיץ תגרום לכישלון.