כרישה היא צמח זולל יחסית, אבל רגישה לעודף דשן, במיוחד חנקן, שגורם לעלים רכים ורגישים למחלות. הזריעה נעשית בסתיו (ספטמבר-נובמבר) והקטיף בחורף עד תחילת האביב. הדישון מתחיל כשבועיים לאחר ההנבטה, וממשיך לאורך כל עונת הגידול.
הדשן המומלץ לכרישה הוא דשן אורגני מאוזן, כמו קומפוסט או זבל אורגני מעורב היטב באדמה לפני הזריעה (כ-5 ק"ג למ"ר). במהלך הגידול, דשן נוזלי אורגני (כגון תחליב אצות או דשן דגים) מדולל לפי הוראות היצרן, כל שבועיים-שלושה. חלופה מצוינת היא דשן בשחרור איטי המותאם לירקות עליים.
המינון: בשלב השתיל, דשן נוזלי מדולל בחצי מהריכוז המומלץ. לאחר חודש, ריכוז מלא. הפסקת הדישון כשלושה שבועות לפני הקטיף, כדי למנוע הצטברות חנקות בעלים. בחורף, כשהצמיחה איטית, יש להפחית את התדירות לפעם בחודש.
חשוב להימנע מעודף דשן: סימנים כמו עלים כהים מדי, צמיחה רכה או קצוות עלים חרוכים מעידים על עודף. במקרה כזה, יש להפסיק את הדישון מיד ולהשקות היטב לשטיפת עודפי מלחים. דישון מאוזן ייתן כרישה עם בסיס לבן ועלים ירוקים זקופים.
