איך מגדלים כרישה מחדש משאריות מהמטבח?

כל מה שצריך לדעת כדי להפוך את בסיס הכרישה הנזרק לצמח חדש ומשגשג על אדן החלון.

תשובה מהירה

כדי לגדל כרישה מחדש, תזדקק לבסיס הכרישה (החלק הלבן עם השורשים). חותכים את החלק הירוק העליון ומשאירים כ-5 ס"מ מהבסיס עם השורשים. מניחים את הבסיס בכוס מים כך שהשורשים טבולים והחלק החתוך מעל המים. מחליפים מים כל יומיים וממקמים על אדן חלון מואר היטב. תוך 3-5 ימים תראו שורשים חדשים ועלים ירוקים צומחים מהמרכז.

בקצרה, כרישה

אור
שמש מלאה, לפחות 6 שעות
השקיה
בינונית-סדירה, אחת ל-2 עד 3 ימים בסתיו ובאביב, אחת ל-4 עד 5 ימים בחורף
עונה
סתיו-חורף (זריעה ספטמבר-נובמבר, קטיף דצמבר-אפריל)
רמת קושי
קל
בטוח לחיות מחמד
לא, עלול להיות רעיל

לאחר כשבועיים, כשהשורשים התפתחו היטב (אורך 2-3 ס"מ) והעלים הגיעו לגובה 10-15 ס"מ, אפשר להעביר לאדמה. מלאו עציץ בעומק 20 ס"מ לפחות באדמת עציצים מנוקזת היטב. צרו גומה בעומק 5-7 ס"מ, הניחו את בסיס הכרישה (עם השורשים) וכסו באדמה עד לגובה שבו מתחילים העלים הירוקים. השקו מיד לאחר השתילה.

בגידול במים (ללא אדמה) תוכלו לקבל 2-3 חתכים של עלים ירוקים באורך 15-20 ס"מ במשך 3-4 שבועות. גידול באדמה ייתן יבול מלא (כרישה שלמה) תוך 60-90 יום מהשתילה. בעונת החורף בישראל (נובמבר-מרץ) הצמיחה איטית יותר, אך באביב (מרץ-מאי) היא מואצת. השקו באדמה פעם ב-3-4 ימים בחורף ופעם ב-2-3 ימים בקיץ.

טיפים להצלחה: השתמשו תמיד בבסיס טרי (לא רקב). אם אתם מגדלים במים, הוסיפו טיפת דשן נוזלי לכל ליטר מים פעם בשבוע. גיזום קבוע של עלים (חתכו רק חצי מהאורך) מעודד צמיחה מחודשת. שימו לב: כרישה אינה רעילה לחיות מחמד, אך שורשיה עלולים לגרום לחנק אצל כלבים קטנים – הרחיקו מהישג ידם.

שאלות נפוצות

האם אפשר להשתמש בחלק הירוק העליון של הכרישה לצורך גידול מחדש?

לא, החלק הירוק לא יצמיח שורשים. יש להשתמש רק בבסיס הלבן עם השורשים.

כמה פעמים אפשר לקצור כרישה שגדלה מחדש במים?

במים תוכלו לקצור עלים ירוקים 2-3 פעמים במשך 3-4 שבועות, עד שהבסיס מתרוקן מאנרגיה.

האם כרישה שגדלה מחדש תהיה טעימה כמו כרישה רגילה?

כן, הטעם זהה. העלים הצעירים רכים ומתאימים לסלטים, והחלק הלבן מתאים לבישול.

מה עושים אם מופיע עובש על בסיס הכרישה במים?

הסירו את החלק הנגוע, החליפו מים והקטינו את כמות המים כך שרק השורשים טבולים. הוסיפו קורט קינמון למים – הוא קוטל פטריות טבעי.

האם אפשר לגדל כרישה מחדש גם בחורף הישראלי?

בהחלט, הכרישה מעדיפה טמפרטורות קרירות (15-20°C). בחורף הצמיחה איטית יותר, אך היא תצליח אם תקבל אור מספק (חלון דרומי).

האם הכרישה רעילה לחתולים או לכלבים?

כרישה אינה רעילה, אך השורשים עלולים לגרום לחנק אצל כלבים קטנים. הרחיקו את העציץ מהישג ידם.

עוד על כרישה

מדריכים קשורים

גידול משאריות מטבח, בכל הצמחיםהשוו את התסמין והטיפול לפי צמח, מדריך חוצה צמחים.