כדי לאבחן, חפור בעדינות סביב הבסיס וחשוף שורש אחד. שורש בריא הוא לבן-קרם ומוצק; שורש רקוב הוא חום כהה, רך ומריח רע. אם המצע רטוב עדיין 3-4 ימים אחרי השקיה, יש בעיית ניקוז. לעומת זאת, אם המצע יבש לגמרי והעלים נובלים, מדובר בצמא אמיתי – אבל במקרה שלך שהשקית והצמח נובל, כמעט תמיד הסיבה היא עודף מים.
פעולות הצלה מיידיות: הפסק מיד את ההשקיה. אם הארטישוק בעציץ, הוצא אותו בזהירות, חתך שורשים רקובים, והעבר לעציץ חדש עם מצע מנוקז היטב (תערובת 50% אדמה, 30% קומפוסט, 20% פרלייט). אם הוא בערוגה, שפר את הניקוז על ידי הוספת חול גס או חצץ מסביב לצמח, והגבהת הערוגה. אין להוסיף דשן עד שהצמח מתאושש.
באקלים הישראלי, ארטישוק ירושלמי נטוע בסתיו (אוקטובר-נובמבר) ומניב פקעות באביב (מרץ-מאי). נבילה בעונת הגידול מחייבת בדיקת השקיה: בחורף ובאביב הגשום, די בגשמים; השקיית יתר רק מזיקה. קיץ יבש מחייב השקיה מתונה – פעם בשבוע לעומק 20 ס"מ, ורק כשהמצע יבש במגע. אם כבר הופיע ריקבון, ייתכן שתצטרך להסיר את הצמח כולו ולשתול מחדש בעונה הבאה במקום מנוקז יותר.