איך לגדל ארטישוק ירושלמי משאריות מטבח

הפקעות שנזרקות לפח יכולות להפוך לקציר ביתי עשיר – כך תעשו זאת נכון.

תשובה מהירה

ארטישוק ירושלמי, או בשמו העממי 'סילאן', הוא צמח רב־שנתי שקל מאוד להפיץ משאריות מטבח. כל מה שצריך זה פקעת בריאה שלא נשטפה יתר על המידה, עם נבט קטן או עין. חותכים את הפקעת לחתיכות – כל חתיכה צריכה לכלול לפחות עין אחת – ונותנים להן להתייבש כמה שעות במקום מוצל כדי שהחתך יתקשה.

בקצרה, ארטישוק ירושלמי

אור
שמש מלאה (6 עד 8 שעות), סובל חצי צל
השקיה
מועטה: פעם בשבוע בחורף, פעמיים בשבוע בקיץ
עונה
אביב (שתילה), סתיו (קטיף)
רמת קושי
קל
בטוח לחיות מחמד
לא, עלול להיות רעיל

גידול חוזר במים: אפשר להניח את חתיכות הפקעת בכוס מים רדודים (כשהעין פונה מעלה) על אדן חלון מואר. מחליפים מים כל יומיים. תוך שבועיים יופיעו שורשים ונבטים. לאחר שהשורשים באורך 2-3 ס"מ, מעבירים לעציץ עם אדמה. שימו לב – מים לבד לא יניבו פקעות, אלא רק שלב השרשה זמני.

גידול ישיר באדמה: אם אתם מעדיפים, שתלו את החתיכות ישירות בעציץ עמוק (לפחות 30 ס"מ) מלא באדמה מנוקזת, בעומק 5-10 ס"מ, כשהעין כלפי מעלה. השקו קלות פעם ביומיים. תוך 3-4 שבועות יופיעו נבטים מעל הקרקע. בתוך 3-4 חודשים, כשהעלים מתחילים להצהיב, תוכלו לחפור פקעות טריות.

טיפים להצלחה בחלון המטבח: בחרו פקעת יציבה ללא רקבון. השתמשו בעציץ רחב ועמוק, כי הפקעות מתפשטות. השקיה מתונה – עודף מים ירקב אותן. ככל שהצמח מקבל יותר שמש (4-6 שעות ביום), כך היבול גדול יותר. קציר ראשון אפשרי תוך 3 חודשים, אבל אם תמתינו עד סתיו, הפקעות יהיו גדולות ומתוקות יותר.

שאלות נפוצות

האם אפשר לגדל ארטישוק ירושלמי משאריות של גבעול או עלה?

לא. רק פקעות מכילות את מאגרי האנרגיה הדרושים להנבטה. גבעולים ועלים לא יצמיחו צמח חדש.

כמה זמן לוקח עד שהפקעות מוכנות לקציר?

כ-3-4 חודשים מהשתילה באדמה. הקציר הטוב ביותר הוא בסתיו (אוקטובר-נובמבר), כשהעלים מצהיבים.

האם אפשר לגדל ארטישוק ירושלמי במים בלבד, בלי אדמה?

אפשר להשריש במים זמנית, אבל הצמח זקוק לאדמה כדי ליצור פקעות. מים לבד לא יספקו את המינרלים הדרושים.

מה עושים אם הפקעת מתחילה להירקב במים?

זרקו את הפקעת הרקובה והתחילו מחדש. ודאו שהמים לא מכסים יותר מחצי הפקעת, והחליפו מים כל יומיים.

האם ארטישוק ירושלמי רעיל לחיות מחמד?

לא. הפקעות והעלים אינם רעילים לחתולים ולכלבים, אך עלולים לגרום לגזים בכמויות גדולות.

איך יודעים שהפקעות מוכנות לקציר?

העלים מתחילים להצהיב ולנשור, והגבעולים נובלים. חפרו בעדינות סביב הבסיס ותמצאו פקעות בגודל אגרוף.

עוד על ארטישוק ירושלמי

מדריכים קשורים

גידול משאריות מטבח, בכל הצמחיםהשוו את התסמין והטיפול לפי צמח, מדריך חוצה צמחים.