גזר סגול, כמו כל זני הגזר, אינו סובל העברה או שתילה מחדש לאחר הנבטה. לכן הדרך היחידה לגדל אותו היא בזריעה ישירה במקום הגידול הסופי. בחרי עציץ עמוק במיוחד (עומק 30 ס"מ לפחות) או ערוגה מוגבהת בעומק אדמה פורייה ומנוקזת היטב. העדיפי עציץ בקוטר 20 עד 30 ס"מ לגידול של 5 עד 6 גזרים, או ערוגה רחבה יותר לכמות גדולה.
הזמן האידיאלי לזריעה בישראל הוא מספטמבר עד נובמבר, כשהטמפרטורות מתחילות לרדת. זרעי גזר זעירים, לכן ערבבי אותם עם חול דק כדי לפזר אחיד. זרעי בשורות במרחק 5 ס"מ בין זרע לזרע, בעומק של חצי ס"מ בלבד. כסי באדמה קלה והשקי בעדינות בעזרת ממטרה ידנית (לא בצינור חזק).
אם בכל זאת רכשת שתיל גזר סגול בעציץ קטן (למרות שזה נדיר), העברתו חייבת להיעשות בזהירות רבה כשהוא עדיין צעיר מאוד, עם 2 עד 3 עלים אמיתיים. חפרי בור עמוק מספיק כדי לא לכופף את השורש הראשי, והעבירי את כל גוש השורש מבלי לשבור אותו. השקי מיד לאחר ההעברה ושמרי על לחות רציפה בשבוע הראשון.
טיפול אחרי שתילה: דלל את השתילים כשהם בגובה 5 ס"מ, והשאירי רווח של 5 עד 7 ס"מ בין צמח לצמח. השקי בתדירות של פעם ביומיים-שלושה באדמה מנוקזת, והקפידי על ניכוש עשבים ידני. גזר סגול מבשיל תוך 60 עד 80 יום מזריעה, ומומלץ לקטוף אותו כשהכתף (החלק העליון) מגיעה לקוטר 2 עד 3 ס"מ.
