תוך כשבוע תראו עלים ירוקים חדשים צומחים ממרכז הראש, ולאחר כשבועיים יופיעו גם שורשים לבנים דקים. בשלב זה אפשר להעביר את הראש לאדמה: שתלו אותו בעציץ קטן עם אדמה מנוקזת, כשהוא מכוסה קלות באדמה, והשקו היטב. הניחו את העציץ על אדן חלון מואר היטב, רצוי עם שמש ישירה בבוקר או אחר הצהריים.
העלים ימשיכו לצמוח, ותוכלו לקטוף אותם לפי הצורך – הם נהדרים לסלטים, מרקים או כתוספת. הצמח יפרח בעונה השנייה אם יישאר באדמה, אך הפרחים אינם אכילים. שימו לב: הגזר החדש לא יפתח שורש מעובה כמו הגזר המקורי, כי התהליך דורש זריעה מזרעים. לכן, המטרה היא העלים ולא השורש.
להצלחה מיטבית, השתמשו בגזר אורגני (לא שעווה) עם ראש טרי. הימנעו מהשארת יותר מדי בשר גזר במים – רק 1-2 ס״מ מהראש. אם מופיע עובש, זרקו והתחילו מחדש. הצמח רעיל לכלבים וחתולים במידה קלה, לכן הרחיקו מחיות מחמד.