עץ הליצ'י הוא טרופי רגיש, ולכן עיתוי הגיזום קריטי. בישראל, הזמן הטוב ביותר לגזום הוא מיד לאחר קטיף הפרי, בין יוני לאוגוסט. גיזום בסתיו או בחורף עלול לגרום לפגיעה בפריחה בשנה הבאה, כי הליצ'י מפתח ניצני פריחה על ענפים בני שנה. לעולם אל תגזום כשהעץ בפירות או בפריחה פעילה.
התחל בהסרת ענפים יבשים, חולים או שבורים, חתוך עד לבסיס הענף או עד לענף בריא. לאחר מכן, דלל ענפים צפופים במרכז הנוף כדי לאפשר חדירת אור ואוויר. חתוך ענפים חוצים או משפשפים. קצר ענפים ארוכים מדי בכ-20 עד 30 ס“מ, מעל ניצן או ענף צדדי. השאר תמיד עלווה ירוקה, אל תגזום יותר מ-20% מהנוף בבת אחת.
השתמש בכלים נקיים וחדים: מזמרה לענפים דקים, מסור גיזום לעבים. חיטוי הכלים בין חיתוך לחיתוך באלכוהול או בתמיסת אקונומיקה 10% מונע העברת מחלות. חתוך בזווית של 45° במרחק 0.5 ס“מ מעל ניצן. אין להשאיר גדמים, חתוך צמוד לענף הראשי או לגזע, אך מבלי לפגוע בצווארון הענף.
מה לא לחתוך? אל תגזום ענפים צעירים שנושאים עלים ירוקים ובריאים, הם מקור האנרגיה של העץ. אל תקצר את הגזע הראשי (מנהיג) אלא אם כן אתה מעצב את העץ מגיל צעיר. הימנע מגיזום בקיץ החם ביותר (יולי-אוגוסט) באזורים חמים במיוחד, כי העץ עלול להיחרך. אם העץ צעיר (שנתיים ראשונות), גזום רק ענפים פגומים ועצב אותו בעדינות.
