גיזום הגויאבה (Psidium guajava) הוא פעולה חשובה לשמירה על בריאות העץ, עיצובו והגדלת היבול. בישראל, הזמן האידיאלי לגיזום הוא בסוף החורף, בין פברואר למרץ, לפני התנצות האביב. גיזום בתקופה זו מאפשר לעץ להתאושש במהירות ולשלוח שלוחות חדשות בעונת הצמיחה. הימנע מגיזום בסתיו או בתחילת החורף, כי פצעי הגיזום עלולים להיפגע מקור.
הטכניקה המומלצת: התחל בהסרת ענפים מתים, חולים, פגומים או מצטלבים. גזור סמוך לבסיס הענף, בזווית של 45 מעלות, תוך שמירה על צווארון הענף. לאחר מכן, דלל את צמרת העץ כדי לאפשר חדירת אור ואוויר, זה מפחית מחלות פטרייתיות ומעודד חנטה. קצר ענפים ארוכים מדי בשליש עד חצי אורכם, מעל ניצן הפונה החוצה. לעץ צעיר, עצב שלד של 3 עד 4 ענפים עיקריים מסודרים היטב.
כלים: השתמש במזמרה חדה ומחוטאת (אלכוהול 70% או אקונומיקה מדוללת) לגיזום ענפים דקים, ובמסור גיזום לענפים עבים. לאחר כל חיתוך, נקה את הלהבים כדי למנוע העברת מחלות. אין צורך באיטום פצעים, הגויאבה מחלימה היטב לבד. גיזום כבד (הסרת יותר מ-30% מהענפים) עלול להחליש את העץ ולגרום לכוויות שמש על הגזע החשוף.
מה לא לחתוך? אל תגזום ענפים נושאי פרי בעונת הקטיף (קיץ-סתיו), חכה לסוף העונה. אל תקצר את הגזע הראשי אלא אם אתה מעצב מחדש. אל תשאיר גדמים, חתוך תמיד עד לענף צדדי או לבסיס. לגויאבה בעציץ, גיזום עדין יותר: הסר ענפים חלשים ושמור על צורה קומפקטית. זכור: גיזום יתר פוגע ביבול העונה הבאה.
