גיזום בטטה מתבצע בעיקר בשני מועדים עיקריים: באמצע הקיץ (יולי-אוגוסט) ובסוף העונה (אוקטובר-נובמבר). הגיזום באמצע הקיץ נועד לעודד צמיחה מחודשת ולמנוע התפשטות יתר של הנצרים, בעוד שגיזום הסתיו מתבצע לקראת הקטיף כדי לאפשר לפקעות להבשיל ולהתקשות. חשוב לבצע גיזום רק כשהצמח בריא ופעיל – לא במחלה או בתרדמת חורף.
הטכניקה פשוטה: השתמשו במספרת גיזום חדה ומחוטאת (ניתן לחטא באלכוהול 70%). גזמו את הנצרים הארוכים ביותר, עד ⅓ מאורכם, במרחק של כ-2 ס”מ מעל צומת עלים. הימנעו מלחתוך את הגבעול הראשי (השולח שורשים) או לפגוע בעלים הצעירים במרכז הצמח. אם אתם רואים נצרים חולים או יבשים, הסירו אותם לגמרי עד הבסיס.
מה לא לחתוך? לעולם אל תגזמו את הפקעות עצמן – הן נמצאות באדמה. גם אל תסירו עלים רבים מדי בבת אחת, כי הצמח זקוק להם לפוטוסינתזה. השאירו לפחות 70% מהעלווה על הצמח. גיזום מוגזם יחליש את הצמח ויקטין את היבול.
לאחר הגיזום, השקו את הצמח היטב ודשנו בדשן עשיר באשלגן (כמו 0-0-50) לפי הוראות התווית. גיזום נכון יעודד התפתחות פקעות גדולות יותר וימנע מהצמח 'לברוח' לצמיחה וגטטיבית מוגזמת. זכרו: גיזום קיץ קל וסתיו משמעותי יותר.
