למה נושרים הפרחים והפירות מהבטטה?

גם בלי פרחים, הבטטה שלך תניב יבול – אבל אם את רוצה פירות, הנה הסיבות לנשירה.

תשובה מהירה

בטטה היא צמח טרופי רב-שנתי, אך בארץ מגדלים אותה כחד-שנתי. הפרחים מופיעים בסוף הקיץ והסתיו, והפרי הוא הלקט זעיר. נשירת פרחים וחנטים היא תופעה שכיחה, במיוחד באקלים הישראלי החם והיבש. הסיבה העיקרית היא עקת חום ומים – כשהטמפרטורה עולה על 35°C, או כשיש מחסור במים, הצמח משיר פרחים ופירות צעירים כדי לשרוד. גם תנודות חדות בטמפרטורה (למשל, ימים חמים ולילות קרירים) עלולות לגרום לנשירה.

בקצרה, בטטה

אור
שמש מלאה (8+ שעות)
השקיה
בינוני, אחת ל-3 עד 5 ימים בקיץ
עונה
אביב (שתילה), סתיו-חורף (קציר)
רמת קושי
קל
בטוח לחיות מחמד
לא, עלול להיות רעיל

בעיית האבקה היא גורם נוסף. פרחי הבטטה נפתחים רק בשעות הבוקר המוקדמות ומאביקים על ידי דבורים וחרקים. בימים חמים במיוחד, הדבורים פחות פעילות, וההאבקה נכשלת. ללא האבקה, הפרח נובל ונושר תוך יום-יומיים. בארץ, זנים רבים הם סטריליים או בעלי פריחה מועטה, כך שגם בתנאים אידיאליים הפרי נדיר. למעשה, רוב הבטטות שאנו אוכלים מגיעות מהשורש המעובה, לא מהפרי.

גורם נוסף הוא עודף דישון חנקני. כשאת מפרה יותר מדי בחנקן (דשן ירוק או זבל אורגני טרי), הצמח משקיע אנרגיה בעלווה על חשבון הפריחה והפרי. גם מחסור בזרחן או אשלגן עלול לפגוע בחנטה. בארץ, מומלץ לדשן בדשן מאוזן (למשל 10-10-10) במינון נמוך, אחת לשבועיים בעונת הגידול, ולהפסיק לגמרי כחודש לפני הקטיף.

מה את יכולה לעשות? השקי בקביעות, במיוחד בתקופת הפריחה (אוגוסט-אוקטובר), שמור על לחות אחידה – לא טביעת רגל רטובה ולא יובש מוחלט. הצל קלות בשעות הצהריים החמות אם אפשר. שתלי זנים מתאימים לאקלים הישראלי, כמו 'ביאנקה' או 'ג'ורג'יה', שפחות רגישים לנשירה. ואם הפרחים נושרים – אל דאגה, היבול העיקרי הוא השורשים, לא הפירות.

שאלות נפוצות

האם הבטטה שלי תניב פירות אם אאביק ידנית?

ברוב הזנים הישראליים, הפרחים סטריליים או שהאבקה עצמית לא מצליחה. האבקה ידנית בין זנים שונים עשויה לעבוד, אבל היא מסובכת ודורשת פרחים זכריים ונקביים. לרוב, גם עם האבקה, הפירות קטנים ולא משמשים לאכילה.

מתי בדיוק פורחת הבטטה בארץ?

הפריחה מתחילה בסוף אוגוסט, שיאה בספטמבר-אוקטובר, ונמשכת עד נובמבר אם מזג האוויר מתון. בימים קצרים (פחות מ-12 שעות אור) הפריחה מעודדת.

האם נשירת פרחים מעידה על מחלה?

לא בהכרח. נשירה טבעית היא שכיחה. אבל אם יש גם כתמים על העלים או ריקבון בגבעול, ייתכן שמדובר בפטרייה (למשל, פוסריום). במקרה כזה, הסר חלקים נגועים והפחת השקיה.

האם כדאי לקטוף את הפרחים כדי לעודד צמיחת שורשים?

לא. הפרחים אינם פוגעים משמעותית ביבול השורשים. השארתם מאפשרת האבקה טבעית (אם יש) ואינה מזיקה. קטיף הפרחים דווקא עלול לגרום לצמח להשקיע יותר בפריחה מחודשת.

האם דישון בזרחן יעזור למנוע נשירה?

כן, זרחן תומך בפריחה ובחנטה. הוסיפי דשן עשיר בזרחן (למספר אמצעי בדשן 10-20-10) בתחילת הפריחה. אבל אל תגזימי – עודף זרחן עלול לעכב ספיגת אבץ וברזל.

הבטטה שלי לא פורחת בכלל – האם זה נורמלי?

בהחלט. זנים מסחריים רבים בארץ פורחים לעיתים רחוקות או לא פורחים כלל, במיוחד אם היום ארוך מ-12 שעות. הפריחה אינה הכרחית ליבול – השורשים מתפתחים מצוין גם ללא פרחים.

עוד על בטטה

מדריכים קשורים

נשירת פרחים ופירות, בכל הצמחיםהשוו את התסמין והטיפול לפי צמח, מדריך חוצה צמחים.