זריעה ותנאי נביטה: זרעי כרוב ניצנים זקוקים לאור כדי לנבוט, לכן זרעי אותם בעומק 0.5 ס"מ בלבד. הנח את העציץ במקום מואר היטב עם אור שמש עקיף. טמפרטורת הקרקע האידיאלית היא 18-20 מעלות – בישראל חם לעיתים, אז כדאי להנביט בתוך הבית או בחממה מוצלת. שמור על לחות אחידה על ידי ריסוס עדין פעם ביום. נביטה מתרחשת תוך 7-14 ימים. ברגע שמופיעים שני עלים אמיתיים (כ-3-4 שבועות), דלל את השתילים לשתיל אחד כל 5 ס"מ.
השתילה והטיפול השוטף: כאשר לשתילים יש 5-6 עלים (כ-6-8 שבועות מהזריעה), השתיל אותם לערוגה סופית במרווח של 60 ס"מ בין צמחים ו-75 ס"מ בין שורות. כרוב ניצנים אוהב שמש מלאה (6-8 שעות ביום) וקרקע מנוקזת היטב. השקה 2-3 פעמים בשבוע בעומק 2-3 ס"מ, ובקיץ ייתכן שתצטרך להשקות כל יום. דשן כל 3-4 שבועות בדשן נוזלי אורגני עשיר בחנקן (כמו דשן אצות) עד שהניצנים מתחילים להתפתח, ואז עבר לדשן עשיר באשלגן. צפה למזיקים כמו כנימות וזבוב הכרוב – השתמש בשמן נים או בסבון חרקים אורגני לפי הצורך.
זמן עד קציר: כרוב ניצנים הוא גידול איטי – מהזריעה ועד הקציר עוברים 90-120 יום, תלוי בזן ובתנאים. הניצנים (הצמחים הקטנים בציר העלים) מתחילים להתפתח מלמטה למעלה. קצור אותם כשהם קשים, בקוטר 2-4 ס"מ, לפני שהעלים החיצוניים מצהיבים. בישראל, הזריעה בסתיו תיתן קציר בחורף (דצמבר-מרץ), וזריעת האביב תיתן קציר בקיץ (יוני-אוגוסט). כדי להאריך את העונה, שתל בשלבים בהפרש של 3-4 שבועות.