כרוב ניצנים משגשג באדמה עמוקה, מנוקזת היטב ועשירה בחומר אורגני. ה-pH האופטימלי נע בין 6.0 ל-6.8, קרקע חומצית מעט עד ניטרלית. בישראל, כדאי להימנע מקרקעות כבדות וחרסיתיות ששומרות על רטיבות ופוגעות בשורשים. אם הגינה שלך חרסיתית, שדרג אותה בתערובת של 30% קומפוסט איכותי, 20% פרלייט ו-50% אדמת גינה קיימת.
תערובת מומלצת וזמינה בארץ: שליש טוף געשי (גרגר 4 עד 8 מ"מ), שליש קוקוס (סיב מנופה), ושליש קומפוסט מעורב היטב. הטוף מבטיח ניקוז מעולה, הקוקוס שומר על לחות מבלי ליצור שלוליות, והקומפוסט מספק דשן איטי. הימנע מזבל טרי, הוא עשוי לשרוף שורשים צעירים ולמשוך מזיקים.
באדניות או ערוגות מוגבהות (גובה 30 עד 40 ס"מ לפחות) תשיג שליטה טובה יותר על הרכב המצע. מלא אותן בתערובת דומה: 40% קומפוסט, 40% קוקוס ו-20% פרלייט. הוסף כף דולומיט (סידן-מגנזיום) לכל 10 ליטר מצע לאיזון pH ומניעת ריקבון קצוות. אל תשכח לשחרר את תחתית העציץ מרבד ניקוז של חצץ או שברי חרס.
מה לא לעשות: לערבב חול ים (מליחות), להשתמש בכבול חומצי מדי (pH 4 עד 5) ללא תיקון סיד, או להוסיף דשן כימי עתיר חנקן לפני השתילה, זה מעודד צמיחת עלווה על חשבון הכרובונים. התקן מראש מערכת טפטוף להשקיה אחידה, והקפד על מרווח של 50 עד 60 ס"מ בין צמחים כדי שהשורשים יתפתחו ללא תחרות.
