עודף חנקן הוא אויב הפרי. דישון חנקני כבד (למשל זבל עוף טרי או דשן 20-20-20) מעודד צמיחת עלווה על חשבון פריחה וחנטה. בישראל, מומלץ לעבור לדשן מאוזן עם יחס אשלגן גבוה (כמו 12-12-17) החל מסוף החורף, ולהפסיק דישון חנקני לגמרי אחרי הפריחה. גיזום שגוי הוא סיבה נפוצה נוספת: הענב מניב פרי על ענפים בני שנה (קנים). גיזום יתר או גיזום מאוחר מדי (אחרי פברואר באזורים חמים) מסיר את ניצני הפרי העתידיים. גזום בחורף, השאר 2-3 עיניים על כל קנה והסר ענפים ישנים ומוצלים.
חוסר אור מספק מעכב חנטה. גפן זקוקה לשמש ישירה לפחות 8 שעות ביום. אם היא נטועה בצל מבנה או עץ אחר, העבר אותה למקום שטוף שמש. גם האבקה עלולה להיות בעיה: רוב זני הענבים הם דו-מיניים ומאביקים את עצמם, אך זנים מסוימים (כמו 'אליפנט' או 'בלק קורינת') זקוקים לזן מאביק סמוך. אם יש לך גפן יחידה מסוג כזה, שתול לידה זן מאביק מתאים.
כדי לעודד חנטה בישראל, הקפד על השקיה סדירה אך לא מוגזמת – גפן בשורשיה העמוקים סובלת בצורת אך עודף מים גורם לנשירת פרחים. דלל אשכולות עודפים בתחילת הקיץ כדי למנוע עומס על העץ. אם כל הבדיקות תקינות והגפן עדיין לא מניבה, ייתכן שזן הענבים ששתלת אינו מותאם לאזור שלך (למשל זני יין באזור חם מדי). פנה למשתלה לקבלת זן מומלץ לאקלים המקומי.