כדי לגדל גפן (Vitis vinifera) בעציץ במרפסת, תזדקק לעציץ בנפח מינימלי של 40 עד 50 ליטר (עדיף 60 ליטר) עם חורי ניקוז. מלא אותו במצע מנוקז היטב: תערובת של 50% טוף געשי (4 עד 8 מ"מ) ו-50% קומפוסט איכותי או כבול מעורב בפרליט. אל תשתמש באדמת גינה כבדה, היא תידחס בעציץ ותחנוק את השורשים. בחר זן מתאים למרפסת: 'תומפסון' (ענבי מאכל ירוקים) או 'קרדינל' (אדומים) מתאימים היטב לגידול בעציץ. אם תרצה ענבי יין, 'קברנה סוביניון' או 'שרדונה' יצליחו, אך דורשים גיזום קפדני.
מקם את העציץ במקום עם שמש מלאה, לפחות 8 שעות ביום, רצוי מול קיר דרומי או מערבי שיקלוט חום. הגפן זקוקה לתמיכה: התקן סבכה, עמוד מתכת או רשת חוטים על קיר המרפסת. השקה לעומק כשהמצע מתייבש עד עומק 5 ס"מ, בקיץ כל 2 עד 3 ימים, בחורף פעם בשבוע. הימנע מהשקיית יתר: מים עומדים יגרמו לריקבון שורשים. דשן בדשן מאוזן 20 עד 20 עד 20 (חצי כפית לליטר מים) פעם בשבועיים מעונת האביב עד סוף הקיץ. באוגוסט הפסק לדשן כדי לאפשר להתבגרות הפרי.
גיזום הוא המפתח להצלחה בעציץ. בחורף (ינואר-פברואר), גזום את כל השריגים לשני ניצנים מכל ענף ראשי, זה נקרא 'גיזום עיניים'. בקיץ, קצר שריגים צדדיים שהתארכו מעבר ל-5 עלים, כדי לרכז אנרגיה באשכולות. אם הגפן צעירה, אפשר להשאיר רק 2 עד 3 אשכולות בשנה הראשונה. הגנה מהשמש הישראלית: בקיץ חם במיוחד, הצל את העציץ בצהריים עם בד צל 30% כדי למנוע חריכת עלים ופירות.
מזיקים נפוצים בעציץ: כנימה (שטוף במים עם סבון), עכביש אדום (הגבר לחות סביב העלים) וטחב אבקתי (אוורור טוב והימנע מהרטבת עלים). למניעה, רסס מדי שבועיים בתמיסת סודה לשתייה (כפית לליטר מים). זכור: הגפן רעילה לכלבים וחתולים (העלים והענבים עצמם עלולים לגרום להרעלה), לכן הרחק מחיות מחמד. עם טיפול נכון, תוכל ליהנות מענבים מתוקים תוך 2 עד 3 שנים מהנטיעה.
