איך מגדלים עולש מזרע בבית?

גידול עולש ביתי מתחיל בזריעה נכונה ובתנאים מתאימים – הנה כל השלבים בדרך לעלים מרירים ופריכים.

תשובה מהירה

התחל בזרעים טריים של עולש תרבותי (Cichorium intybus). ניתן להשיגם במשתלות או באינטרנט. אין צורך בגלעין – העולש מופץ מזרעים זעירים. לפני הזריעה, השרה את הזרעים במים פושרים למשך 4-6 שעות כדי לרכך את הקליפה ולזרז נביטה.

בקצרה, עולש

אור
שמש מלאה, צל חלקי באזורים חמים
השקיה
בינונית, כל 3 עד 4 ימים בחורף, כל יומיים באביב
עונה
סתיו-חורף (שתילה בספטמבר-אוקטובר)
רמת קושי
קל
בטוח לחיות מחמד
לא, עלול להיות רעיל

מלא עציץ בעומק 15-20 ס"מ במצע קל ומנוקז היטב – תערובת של כבול, ורמיקוליט וקומפוסט ביחס 2:1:1. פזר את הזרעים על פני המצע וכסה בשכבה דקה מאוד של מצע (1-2 מ"מ). השקה בעדינות עם תרסיס עדין כדי לא להזיז את הזרעים.

הנביטה מתרחשת תוך 7-14 ימים בתנאי אור מפוזר וטמפרטורה של 18-22 מעלות. שמור על לחות אחידה אך לא רטובה. בישראל, הזמן האידיאלי לזריעה הוא ספטמבר-נובמבר (סתיו) לקציר באביב, או פברואר-מרץ (סוף חורף) לקציר בקיץ. הימנע מזריעה בימים חמים מאוד.

כאשר השתילים מגיעים לגובה 5-7 ס"מ (כ-3-4 שבועות), דלל אותם כך שיהיו במרחק 20-30 ס"מ זה מזה. העבר לעציץ גדול (30-40 ליטר) או לערוגה מוגבהת. השקה 2-3 פעמים בשבוע בקיץ, פעם בשבוע בחורף. העלים מוכנים לקטיף כעבור 60-80 יום מהזריעה, כאשר הם באורך 15-20 ס"מ.

שאלות נפוצות

האם אפשר לגדל עולש מזרעי סופר (שורשים)?

לא מומלץ. זרעי עולש מהסופר מיועדים למאכל ולעיתים קרובות אינם בני קיימא. השתמש בזרעים ייעודיים ממשתלה.

כמה שעות שמש צריך עולש בישראל?

עולש מעדיף שמש מלאה (6-8 שעות) באביב ובסתיו, אך בקיץ יש לתת לו צל חלקי אחר הצהריים כדי למנוע יבול ומרירות יתר.

האם עולש רעיל לכלבים או חתולים?

כן, עולש מכיל לקטוקרין ולקטוצין העלולים לגרום להקאות ושלשולים בחיות מחמד. הרחק מהישג ידם.

איך מקטינים את המרירות של עלי עולש?

כדי להפחית מרירות, כסה את העלים בצלחת הפוכה או בשקית אטומה כשבוע לפני הקטיף (הלבנה). הקטיף בבוקר המוקדם גם עוזר.

האם עולש מתאים לגידול בעציץ על מרפסת?

בהחלט. השתמש בעציץ בעומק 30 ס"מ לפחות עם ניקוז טוב. העלים יגדלו יפה כל עוד יש מספיק אור.

מתי כדאי לשתול עולש באזורים חמים כמו הערבה?

באזורים חמים במיוחד (ערבה, בקעת הירדן), זרוע באוקטובר-נובמבר לקטיף בחורף, וגדל בצל חלקי עם השקיה תכופה יותר.

עוד על עולש

מדריכים קשורים

גידול מזרע וגלעין, בכל הצמחיםהשוו את התסמין והטיפול לפי צמח, מדריך חוצה צמחים.