זרעו 2-3 זרעים בכל תא בעומק 1 ס"מ, כסו קלות במצע והשקו בעדינות. שמרו על לחות קבועה ועל טמפרטורה של 18-22 מעלות צלזיוס. הנביטה תתרחש תוך 5-10 ימים. ברגע שמופיעים שני עלים אמיתיים, דללו לשתיל החזק ביותר בכל תא. לאחר 4-6 שבועות, כשהשתילים בני 10-15 ס"מ ויש להם 4-5 עלים, אפשר להעבירם לערוגה קבועה.
בחרו מיקום שטוף שמש (לפחות 6 שעות ביום) עם אדמה עשירה ומנוקזת. שתלו במרווחים של 50-60 ס"מ בין צמחים ו-60-70 ס"מ בין שורות. הכרובית זקוקה להשקיה סדירה – 2-3 פעמים בשבוע בחורף ו-4-5 פעמים בשבוע באביב, תוך שמירה על לחות אחידה. דשן חנקן גבוה (כגון דשן 20-20-20) פעם בשבועיים עד להיווצרות הראש.
הקטיף יתבצע כ-70-100 ימים מהזריעה, כשהראש מגיע לקוטר 15-20 ס"מ ועדיין צפוף ולבן. חתכו את הראש עם 10-15 ס"מ מהגבעול. זכרו: הכרובית רגישה לעודף חום – באביב מוקדם, כשיש גלי חום, הראש עלול להתפצל. הצללה קלה עם רשת צל 30% תעזור למנוע זאת.