אזוב מצוי (Hyssopus officinalis) הוא צמח תבלין עמיד יחסית, אבל הוא רגיש מאוד להשקיית יתר. הסימן הראשון לעודף מים הוא עלים תחתונים שמצהיבים ונושרים, בעוד העלים העליונים נראים רכים, חיוורים ושקועים. בניגוד לכך, חוסר מים מתבטא בעלים נבולים, יבשים ופריכים, שמתכרבלים כלפי מטה, והצמח כולו נראה צנוח, במיוחד בשעות אחר הצהריים החמות.
בדיקת המצע היא הדרך המדויקת ביותר לאבחן: אם האדמה רטובה ודביקה במשך ימים אחרי השקיה, או שיש ריח חמוץ, כנראה השקית יותר מדי. לעומת זאת, אם המצע יבש לגמרי בעומק של 3 עד 5 ס"מ, והעציץ קל להרמה, הצמח זקוק למים בדחיפות. באזוב מצוי, השקיית יתר מסוכנת יותר מיובש, כי שורשיו רגישים לריקבון.
גם השורשים מסגירים את הבעיה. בעודף מים תמצא שורשים כהים, רזים ורכים, לעתים עם ריח רקב. לעומת זאת, בחוסר מים השורשים נראים יבשים, שבירים וחומים בהירים. כדי לבדוק, הוציא בעדינות את הצמח מהעציץ, אם השורשים נראים בריאים ולבנים, כנראה ההשקיה תקינה.
כדי להציל צמח מושקה יתר, הפסק מיד להשקות, הוצא אותו מהעציץ, גזור שורשים רקובים, והעבר למצע חדש ומנוקז היטב (תערובת אדמה עם פרלייט או חול). להחייאת צמח מיובש, השקה לאט ובכמות מספקת עד שהמים יוצאים מנקבי הניקוז, והעבר אותו לצל חלקי לכמה ימים. בשני המקרים, חזור להשקיה מאוזנת, פעם ב-5 עד 7 ימים בקיץ, ופעם בשבועיים בחורף.
