אזוב מצוי (Hyssopus officinalis) הוא עשב תיבול ורפואה רב‑שנתי, שמתאים מאוד לגידול בעציץ ובמרפסת בישראל. הוא אוהב שמש מלאה, ניקוז מעולה וקרקע גירנית עד חולית. בעציץ חשוב לבחור מיכל בקוטר 25 עד 30 ס"מ לפחות, עם חורי ניקוז בתחתית. המצע המומלץ הוא תערובת של 70% טוף או פרלייט ו-30% קומפוסט, או מצע ייעודי לצמחי תבלין, קליל ומנוקז היטב. הימנע מכבול כבד השומר על לחות.
השקיה: השקה רק כשהמצע יבש בעומק 2 עד 3 ס"מ. במרפסת בקיץ, אחת ליומיים-שלושה, ובחורף, פעם ב-5 עד 7 ימים. עודף מים גורם לריקבון שורשים. דישון: פעם בחודש בעונת הגידול (מרץ עד אוקטובר) בדשן נוזלי מאוזן (20 עד 20 עד 20) בחצי מהמינון המומלץ. בדשן אורגני, הוסיף קומפוסט או הומוס תולעים בתחילת העונה. בעציץ, הדישון חשוב יותר מאשר בקרקע כי המצע מוגבל.
בחר זן נמוך וקומפקטי המתאים למרפסת, כמו 'Hyssopus officinalis ssp. aristatus' או הזן 'Blue Fortune' (הכלאה עם עירית). גזום קל אחרי הפריחה כדי לשמור על צורה צפופה. האזוב עמיד לרוב המזיקים, אך שימו לב לכנימות, נגדן רססו תמיסת סבון רך (1 כף סבון כלים לליטר מים). הצמח רעיל מעט לכלבים וחתולים בכמויות גדולות, petSafe: false.
בחורף, אם המרפסת חשופה לרוחות קרות, העבר את העציץ למקום מוגן. האזוב עמיד לקור עד 10°C-, אבל עדיף לא להשאיר אותו בטמפרטורות נמוכות מ-5°C. באביב, דשן מחדש והוצא למרפסת שטופת שמש. הפרחים הסגולים מושכים דבורים, תיהנו מהפריחה והניחוח הנפלא.
