עלי דפנה, עלי דפנה בעציץ ובמרפסת, מדריך מלא לגידול ביתי
Giancarlo Dessì / BY-SA

עלי דפנה בעציץ ובמרפסת, מדריך מלא לגידול ביתי

כך תגדלו עץ דפנה ריחני ומוצלח במרפסת, עם עלים טריים לתבשילים כל השנה.

בקצרה, עלי דפנה

אור
שמש מלאה עד חצי צל (4 עד 6 שעות שמש בוקר)
השקיה
בינונית, השקיה כשהאדמה יבשה בעומק 2 עד 3 ס"מ
עונה
אביב-סתיו (צמיחה פעילה)
רמת קושי
קל
בטוח לחיות מחמד
לא, עלול להיות רעיל

עלי דפנה (Laurus nobilis) הוא שיח ירוק-עד שמתאים מאוד לגידול בעציץ במרפסת, בתנאי שתבחרו עציץ בקוטר 30 עד 40 ס"מ לפחות, עם ניקוד טוב בתחתית. המצע המומלץ הוא תערובת של טוף, קומפוסט וקוקוס ביחס 2:1:1, שמנקזת היטב ושומרת על לחות. אם המרפסת חשופה לרוח חזקה, העדיפו עציץ כבד (קרמי או בטון) כדי למנוע נפילה.

השקיה בקיץ: 2 עד 3 פעמים בשבוע, תלוי בגודל העציץ ובחום, השתדלו לשמור על מצע לח אך לא רטוב. בחורף יש להפחית להשקיה אחת לשבוע. דישון: מדשן אורגני מאוזן (NPK 10 עד 10 עד 10) פעם בחודש ממרץ עד אוקטובר. זנים מתאימים למרפסת: 'אורביקולריס' (עלים מעוגלים) או 'אנגסטיפוליה' (עלים צרים), שניהם קומפקטיים.

מיקום: שמש מלאה עד חצי צל. במרפסת דרומית או מערבית, הצלילו מעט בצהרי הקיץ החמים. גיזום: באביב, צמצמו ענפים יבשים ועצבו את הצמח לגובה של 1 עד 1.5 מטר. קטיף עלים: אפשר כל השנה, אך העלים הארומטיים ביותר הם באביב ובסתיו. ייבשו בצל במקום מאוורר.

מזיקים נפוצים בעציץ: כנימות וקמחית. ריססו בתמיסת סבון רך (2 כפות סבון כלים בליטר מים) פעם בשבוע עד להיעלמות. מחלות: ריקבון שורשים בעודף השקיה, מנעו על ידי ניקוז טוב. רעילות: הצמח אינו רעיל לכלבים וחתולים, אך בליעת עלים בכמות גדולה עלולה לגרום לקלקול קיבה.

שאלות נפוצות

האם עלי דפנה יכולים לגדול בצל מלא במרפסת?

לא מומלץ. הצמח זקוק לפחות 4 עד 6 שעות שמש ישירה ביום כדי לשמור על ארומה ועלים בריאים. בצל מלא הוא יגדל דליל ויאבד מטעמו.

כמה שנים חי עץ דפנה בעציץ?

עם טיפול נכון, עלי דפנה יכולים לחיות 10 עד 15 שנים בעציץ. כדאי להחליף את המצע כל 3 עד 4 שנים ולגזום שורשים בעת מעבר לעציץ גדול יותר.

האם אפשר לגדל עלי דפנה מזרעים?

כן, אבל זה איטי. זרעים טריים נובטים תוך 2 עד 3 חודשים. מומלץ להשרותם במים פושרים 24 שעות לפני הזריעה. דרך מהירה יותר היא ייחורים חצי-עציים בקיץ.

איך מזהים מחסור בברזל בעלי דפנה?

העלים הצעירים מצהיבים בין העורקים (כלורוזה). טפלו בתוספת ברזל קלאטי (שפופרת) לפי הוראות היצרן, והקפידו על pH חומצי קל (6 עד 6.5) במצע.

האם עלי דפנה רגישים לרוח במרפסת?

כן, רוח חזקה עלולה לייבש את העלים ולעקם אותם. הציבו את העציץ במקום מוגן, או השתמשו במחסה רוח כמו וילון במבוק.

איך משתמשים בעלי דפנה טריים בבישול?

הכניסו עלה שלם לתבשיל (מרק, תבשילי קדירה) והוציאו לפני ההגשה. עלים טריים חזקים יותר מיבשים, השתמשו בחצי כמות. ניתן גם לכתוש ולהוסיף לרטבים.

עוד על עלי דפנה

מדריכים קשורים

גידול בעציץ, בכל הצמחיםהשוו את התסמין והטיפול לפי צמח, מדריך חוצה צמחים.