בוראז' (Borago officinalis) הוא צמח חד-שנתי קל לגידול, שמתאים נהדר למרפסת ישראלית. כדי להתחיל, בחר עציץ בעומק 30 ס"מ לפחות ובקוטר 25 עד 30 ס"מ, השורש שיפודי זקוק לעומק. חורי ניקוז הם חובה. מומלץ עציץ חרס או פלסטיק בהיר (למניעת התחממות בקיץ). ממלאים במצע אוניברסלי איכותי מעורבב עם 20% פרליט או ורמיקוליט לשיפור הניקוז. זורעים 2 עד 3 זרעים בעומק 1 ס"מ, ומדללים לאחר הנבטה לשתיל החזק ביותר.
השקיה: בוראז' רגיש לריקבון שורשים, לכן השקה רק כשהשכבה העליונה של המצע יבשה למגע. בקיץ, כל יומיים-שלושה, בחורף, פעם בשבוע. השקה תמיד בתחתית העציץ או בעדינות על המצע, לא על העלים, כדי למנוע טחב. דישון: כל שבועיים בדשן נוזלי מאוזן (20 עד 20 עד 20) בחצי ריכוז, או דשן אורגני נוזלי (אצות, חומוס). הפסק דישון בחורף.
מיקום: בוראז' זקוק לשמש מלאה, לפחות 6 שעות ביום. במרפסת דרומית או מערבית הוא ישגשג. במרפסת מוצלת חלקית, הפרחים יהיו מועטים והצמח יתמתח. אם חם מאוד (מעל 35°C), העבר לצל חלקי בצהריים. זנים מתאימים למרפסת: 'כחול מצוי' (הנפוץ), וגם זן ננסי 'Alba' (פרחים לבנים) שמתאים יותר לעציץ קטן.
קציר: ניתן להתחיל לקטוף עלים צעירים כחודש מהזריעה, והפרחים כחודשיים. קטוף עלים מבחוץ פנימה, ואל תקח יותר משליש מהצמח בבת אחת. הפרחים אכילים ומוסיפים צבע לסלטים. כדי לעודד פריחה רציפה, הסר פרחים נבולים. בסוף העונה (קיץ-סתיו) הצמח מתייבש, אסוף זרעים לזריעה בשנה הבאה. בוראז' רעיל לכלבים וחתולים בכמויות גדולות (מכיל אלקלואידים פירוליזידיניים), לכן הרחק מחיות מחמד.
