עירית ענקית (Allium tuberosum) היא צמח רב-שנתי עמיד, אבל היא רגישה מאוד להשקיית יתר. בקיץ הישראלי החם, השקה פעם ביומיים-שלושה, כשהמרגשית העליונה של האדמה (2 עד 3 ס"מ) מתייבשת. כמות המים צריכה להספיק כדי להרטיב את כל כדור השורשים, אך לא להשאיר שלוליות. בחורף, צמצם להשקיה פעם בשבוע-שבועיים, תלוי בגשם ובטמפרטורה.
סימן לעודף מים: עלים מצהיבים, רכים ושקועים, ולעיתים ריקבון שורשים (ריח חמוץ מהמצע). במקרה כזה הפסק מיד השקיה, הוצא את הצמח מהעציץ, גזור שורשים רקובים והעבר למצע חדש ומנוקז. סימן לחוסר מים: עלים נובלים, מתקמטים ומתכרבלים, והקצוות משחימים. במקרה כזה השקה מיד בשפע, אך אל תטביע.
בדיקת רטיבות קלה: תקע אצבע לעומק 2 עד 3 ס"מ במצע. אם יבש, השקה. אם לח, המתן. בעציצים, הרם את העציץ, כשהוא קל, סימן שהמצע יבש. מומלץ להשתמש בעציץ עם ניקוז טוב ובמצע קליל, כמו תערובת שתילה אוניברסלית עם פרליט או חול גס.
בקיץ, הימנע מהשקיה בשמש החזקה בצהריים, השקה בבוקר או בשעות הערב המאוחרות. בחורף, השקה דווקא בבוקר כדי לאפשר לעלים להתייבש לפני הלילה. אם העירית שלך גדלה באדמה בגינה, השקה בתדירות נמוכה יותר, אדמת הגן שומרת על לחות טוב יותר ממצע עציץ.
