חסה עילית היא ירק חורפי מצוין לגינה הישראלית. את הזריעה כדאי לבצע בין אוקטובר לדצמבר, כשהטמפרטורות מתונות. זרעו את הזרעים בעומק 0.5 ס״מ במצע קל ומנוקז היטב, כמו תערובת כבול ופרלייט. השקיה ראשונה עדינה תשמור על הלחות הדרושה להנבטה תוך 7 עד 10 ימים.
כשהשתילים מפתחים 4 עד 6 עלים אמיתיים (גובה 5 עד 7 ס״מ), הגיע הזמן להעביר אותם לעציץ סופי או לערוגה. גודל העציץ המומלץ לצמח בודד הוא קוטר 20 ס״מ לפחות, עם נפח של 5 עד 7 ליטר. בערוגה יש לשתול במרווחים של 25 עד 30 ס״מ בין צמח לצמח, כדי לאפשר התפתחות ראשים מלאים.
בעת ההעברה, חוררו את המצע בעדינות והוציאו את השתיל עם גוש השורשים שלם. שתלו אותו באותו עומק שהיה בעציץ המקורי, לא עמוק יותר, כדי למנוע ריקבון צווארון. דחסו קלות את המצע סביב השתיל והשקו מיד להשקיה ראשונה מרווה. בשבוע הראשון לאחר ההעברה, הצללו את הצמחים בשעות הצהריים החמות.
לאחר ההשתלה, הקפידו על השקיה סדירה כל 2 עד 3 ימים בחורף, ובאביב כל יום או יומיים. החסה העילית רגישה ליובש, חוסר מים יגרום לעלים מרירים. דשן אורגני נוזלי מדולל לחצי ריכוז אפשר להתחיל כשבועיים לאחר ההעברה. הקטיף יתחיל כעבור 60 עד 80 יום, כשהראשים מוצקים.
