דלעת ערמונים (Cucurbita moschata) היא דלעת חורף מתוקה ואהובה, שמומלץ לשתול באביב, לאחר שחלפה סכנת הכפור (מרץ-אפריל בישראל). הזרעים נובטים היטב בטמפרטורת קרקע של 20 עד 30 מעלות. שתלו 2 עד 3 זרעים בעומק 2 עד 3 ס"מ בתוך תלולית אדמה קטנה, במרחק של 1.5 עד 2 מטר בין צמחים. לאחר הנביטה, דללו לשתיל החזק ביותר בתלולית.
אם אתם מתחילים בשתילים בתוך עציץ (למשל עציץ 7 עד 10 ליטר), העבירו אותם לגינה כשהם בני 3 עד 4 שבועות ולאחר שהתפתחו 2 עד 3 עלים אמיתיים. הכינו את האדמה מראש: עבדו את הקרקע לעומק 30 ס"מ, ערבבו קומפוסט או זבל אורגני (כ-5 ק"ג למ"ר) ודשן 5 עד 5-5 מאוזן לפי הוראות היצרן. השקו היטב יום לפני ההעברה.
כשאתם מעבירים את השתיל, חפרו בור בגודל כפול מכדור השורשים. הוציאו בעדינות את השתיל מהעציץ, שמרו על גוש השורשים שלם, והניחו בבור באותו עומק שהיה בעציץ. מלאו באדמה, הדקו קלות סביב הבסיס, והשקו מיד עם מים פושרים כדי ליישב את הקרקע. בשבועיים הראשונים הצללו בשעות החמות ביותר אם יש חשש לחום קיצוני.
לאחר ההעברה, שמרו על השקיה סדירה: השקו 2 עד 3 פעמים בשבוע בעומק של 15 עד 20 ס"מ, תלוי במזג האוויר. חיפוי (מלץ) אורגני סביב הצמח יעזור לשמור על לחות ולמנוע עשבים. דלעת ערמונים זקוקה להאבקה, שתלו פרחים מושכי דבורים בקרבת מקום. הפירות מבשילים בסתיו (אוקטובר-נובמבר), כשקליפתם קשה וצבעם כתום-בז'.
