חסה ערבית (Lactuca sativa var. crispa) היא חסה מסולסלת שמתאימה במיוחד לגידול בגינה הביתית בישראל. היא סובלת חום טוב יחסית, אבל מעדיפה טמפרטורות מתונות. שתלו אותה בערוגות מוארות היטב, עם לפחות 6 שעות שמש ביום. בצל חלקי היא תגדל, אבל העלים יהיו רכים ופחות פריכים. האדמה צריכה להיות מנוקזת היטב, עשירה בחומר אורגני. הוסיפו קומפוסט או זבל אורגני לפני השתילה.
השקיה סדירה היא קריטית: השקו כל 2 עד 3 ימים באביב ובסתיו, ובקיץ כל יום או יומיים, תלוי במזג האוויר. השתדלו להשקות בבוקר, כדי שעלי החסה יספיקו להתייבש לפני הלילה, זה מונע מחלות פטרייתיות. הימנעו מהרטבת העלים במידת האפשר. בדקו את לחות הקרקע בעומק 2 עד 3 ס"מ; אם יבשה, הגיע הזמן להשקות.
דשן את החסה כל שבועיים בדשן נוזלי מאוזן (למשל 20 עד 20 עד 20) בריכוז חצי ממומלץ, או השתמשו בדשן אורגני כמו תחליב דגים או קומפוסט נוזלי. הפסיקו לדשן כשבוע לפני הקטיף. כדי למנוע מרירות, הקפידו על השקיה סדירה ואל תתנו לחסה להיכנס למצוקה. קטפו עלים חיצוניים צעירים (בגובה 10 עד 15 ס"מ) בעזרת מספריים, והשאירו את הלב להמשיך לצמוח.
בארץ, הזמנים הטובים לשתילה הם ספטמבר-נובמבר (סתיו) ופברואר-אפריל (אביב). בקיץ, החסה נוטה להזרע (לפרוח) ולהיות מרה, ולכן כדאי להימנע מגידול בחודשים החמים. אם בכל זאת רוצים לגדל בקיץ, בחרו זן עמיד לחום ושתלו בצל חלקי. הגנו על החסה מפני כנימות באמצעות שמן נים או סבון רך, ומפני שבלולים באמצעות פיזור דיאטומיט או רכיכות אורגניות.
