גרגיר הנחלים (Nasturtium officinale) הוא צמח מים הגדל באופן טבעי לצד נחלים ומעיינות. לכן, המצע האידיאלי עבורו חייב להיות לח תמיד, אך לא ספוג מים עד כדי ריקבון שורשים. בישראל, מומלץ להשתמש בתערובת של 30% כבול או קוקוס (לשמירת לחות), 30% פרלייט (לאוורור), 20% קומפוסט איכותי (לדישון) ו-20% טוף גרוס דק (לניקוז). pH המצע צריך לנוע בין 6.0 ל-7.0, מעט חומצי עד ניטרלי. אם המים בברז שלך בסיסיים (pH גבוה), הוסף מעט חומץ תפוחים (1 כפית ל-4 ליטר מים) בעת ההשקיה.
אם אתה מעדיף תערובת מוכנה, חפש בחנויות הגינון בישראל מצע 'עציץ' איכותי (לצמחי בית) מעורבב עם 20% פרלייט. הימנע מתערובות כבדות המכילות חרסית או טיט, הן נדחסות ושומרות על מים יתר על המידה, מה שגורם לריקבון שורשים ולמחלות פטרייתיות. כמו כן, אל תשתמש באדמת גינה רגילה, שעלולה להכיל מחלות ומזיקים. לשתילה במיכלים, בחר עציץ רחב (קוטר 20 ס"מ לפחות) עם חורי ניקוז בתחתית, והנח בתחתית שכבת חצץ דק (2 עד 3 ס"מ) לניקוז משופר.
חשוב לזכור: גרגיר הנחלים הוא צמח הידרופילי, ולכן הוא משגשג בתנאים של 'תרבות מים', גידול במים עומדים (כמו אגרטל) או במצע רטוב כל הזמן. לכן, במקום להשקות מלמעלה, מומלץ להניח את העציץ במגש מים (השקיה תחתית) בעומק 2 עד 3 ס"מ. כך המצע נשאר לח באופן אחיד. עם זאת, החלף את המים במגש מדי 3 עד 4 ימים כדי למנוע ריקבון ועובש. בקיץ, ייתכן שתצטרך למלא מים מדי יום. הימנע משימוש במים שעברו ריכוך (מכילים נתרן), השתמש במי ברז שעמדו 24 שעות או במי גשמים.
למי שמעוניין לגדל גרגיר נחלים בצורה הידרופונית (ללא מצע), ניתן להשתמש במערכת ציפה פשוטה: מיכל מים בעומק 10 עד 15 ס"מ, רשת צפה או מצע קוקוס/פרלייט, ותמיסת דשן הידרופונית מאוזנת (למשל, דשן 20 עד 20 עד 20 מדולל לרבע ריכוז). החלף את התמיסה מדי שבועיים. שיטה זו מתאימה למרפסות מוצלות או לגינות מים קטנות, ומבטיחה צמיחה מהירה ועלים עסיסיים. בכל שיטה שתבחר, זכור: גרגיר הנחלים רגיש למלח, הימנע מדישון יתר והשקיה במים מלוחים.
