המנגולד משגשג בשמש מלאה עד חצי צל, במיוחד בחורף הישראלי. שתלו אותו בערוגות מוגבהות או בעציצים עמוקים (30 ס"מ לפחות) עם ניקוד טוב. האדמה צריכה להיות פורייה, מנוקזת, עם pH 6.0 עד 7.0. הוסיפו קומפוסט או זבל אורגני לפני השתילה.
השקיה סדירה היא המפתח: השקו בינוני, 2 עד 3 פעמים בשבוע בחורף (פעם ב-3 עד 4 ימים) ובאביב כל יומיים. הימנעו מהרטבת העלים כדי למנוע מחלות פטרייתיות. שכבת מאלץ' (קש, גזם) תסייע לשמור על לחות ולקרר את השורשים.
דשן אורגני עשיר בחנקן (למשל קומפוסט נוזלי או דשן 5 עד 5-5) כל 3 עד 4 שבועות בעונת הגידול. הפסיקו לדשן חודש לפני הקטיף הסופי. גזמו עלים חיצוניים ישנים כדי לעודד צמיחה חדשה. קטיף נכון: חתכו עלים חיצוניים באורך 10 עד 15 ס"מ, השאירו 5 עד 6 עלים פנימיים להמשך צמיחה.
בעיות נפוצות: כנימות, ריססו תמיסת סבון רך (1 כף סבון כלים לליטר מים) פעם בשבוע; טחב אבקתי, אווררו את הצמחים, הימנעו מהרטבת עלים; חלזונות ושבלולים, פזרו אדמה דיאטומית או רסיסי ביצים סביב הצמחים. מנגולד אינו רעיל לבני אדם, אך רעיל קלות לכלבים וחתולים (מכיל אוקסלטים).
