המנגולד (Beta vulgaris subsp. vulgaris) הוא ירק עלים סובלני למדי, אך כדי שיגדל בשיאו הוא זקוק להרבה אור. בישראל, המיקום האופטימלי הוא במקום שטוף שמש ישירה במשך 4 עד 6 שעות ביום, רצוי בשעות הבוקר המוקדמות או אחר הצהריים המאוחרות. שמש ישירה בצהרי הקיץ החזקה עלולה לגרום לכוויות עלים, ולכן כדאי לספק הצללה קלה בשעות 12:00 עד 15:00, במיוחד בחודשים יוני-ספטמבר.
במרפסת או במרפסת שמש, הניחו את העציץ במקום הפונה מזרחה או מערבה, כך הוא יקבל אור בוקר או ערב עקיף. חלון דרומי (עם שמש ישירה רוב היום) מתאים גם הוא, אבל יש לנטר את העלים: אם הם נובלים או מתבהרים, העבירו אותו למקום מוצל יותר. חלון צפוני חלש מדי, המנגולד יגדל דליל וצהוב.
סימנים לעודף אור: עלים מצהיבים, קצוות חומים ויבשים, או כתמים לבנים (כוויות). במקרה כזה, העבירו את הצמח למקום עם אור עקיף או הצללו ברשת 30%, 50%. סימנים לחוסר אור: עלים קטנים, חיוורים, וגבעולים מוארכים ושבירים, הצמח 'מתמתח' לעבר האור. אז צריך להעבירו למקום מואר יותר.
בגינה, שתלו את המנגולד בערוגה שטופת שמש אך עם צל חלקי בצהריים, למשל ליד קיר או עץ המספק צל בשעות החמות. באביב ובסתיו, שמש מלאה מצוינת; בקיץ, הצללה קלה מונעת לחץ חום. זכרו: המנגולד אוהב אור, אבל לא קרני שמש ישירות ויוקדות לאורך כל היום.
