דלעת ספגטי היא זן קיץ אוהב שמש. שתלו אותה באביב (מרץ-אפריל) במקום מואר לחלוטין, לפחות 6 עד 8 שעות שמש ישירה ביום. היא גדלה היטב בערוגות מוגבהות או באדמה מנוקזת היטב. אם אתם בגינה קטנה, ניתן לגדל אותה בעציץ גדול (מינימום 40 ליטר) עם תמיכה לזחילה.
השקיה סדירה היא קריטית: השקו עמוק פעם ב-3 עד 4 ימים בקיץ, ובתקופות חמות במיוחד כל יומיים. השתדלו להשקות בבסיס הצמח ולהימנע מהרטבת העלים כדי למנוע מחלות פטרייתיות. בשלב הנביטה והפריחה, אל תתנו לאדמה להתייבש לחלוטין, אך היזהרו מעודף מים שעלול לגרום לריקבון שורשים.
האדמה המועדפת היא חרסית-חולית מנוקזת, עשירה בחומר אורגני. לפני השתילה, שלבו קומפוסט או זבל אורגני רקוב היטב. דשן את הצמח כל שבועיים בדשן נוזלי מאוזן (10 עד 10 עד 10) או דשן אורגני נוזלי, החל מהשלב שבו מופיעים 4 עד 5 עלים אמיתיים ועד תחילת הבשלת הפירות. הפסיקו לדשן כשבועיים לפני הקטיף.
הקטיף מתרחש כ-80 עד 100 ימים מהזריעה, כשהקליפה הופכת לצהובה-כתומה עמוקה ומתקשה. חותכים את הפרי עם גבעול קצר ומאחסנים במקום קריר ויבש. בתוך הפרי, הבשר נפרד לחוטים דמויי ספגטי, פשוט מבשלים או אופים ומגרדים במזלג. שימו לב: הצמח רגיש לטחב אבקתי; אווררו היטב והשקיעו בחיפוי קרקע אורגני.
