הכנת המצע והזריעה: מלאו עציץ בעומק 15 ס"מ לפחות במצע גידול מנוקז היטב (תערובת כבול, קומפוסט ופרלייט). פזרו 3–4 זרעים בכל גומה בעומק 0.5 ס"מ, במרווח של 15–20 ס"מ בין גומות. כסו קלות באדמה והשקו בעדינות. הנביטה מתרחשת תוך 7–14 ימים בטמפרטורה של 15–20°C. שמרו על לחות אחידה אך לא רטובה. לאחר שהנבטים מפתחים 4 עלים אמיתיים, דללו והשאירו את החזק ביותר בכל גומה.
תנאי גידול והשקיה: חסה רומית אוהבת שמש מלאה עד חצי צל (4–6 שעות שמש ביום). בישראל, בקיץ יש להצליל בשעות הצהריים כדי למנוע פריחה מוקדמת (הברגה). השקו בתדירות של כל 2–3 ימים באביב ובסתיו, ובקיץ כל יום או יומיים, תוך שמירה על אדמה לחה אך לא ספוגה. הימנעו מהרטבת העלים בערב כדי למנוע מחלות פטרייתיות. דשן נוזלי מאוזן (10-10-10) פעם בשבועיים לאחר הופעת העלים הראשונים.
הקטיף: חסה רומית מוכנה לקטיף כ־60–70 יום מהזריעה. אפשר לקטוף עלים חיצוניים החל מגובה 10 ס"מ (גישת 'חתוך וחזור'), או לחכות שהראש יתגבש ולחתוך אותו בבסיסו. הקטיף עדיף בבוקר, כשהעלים פריכים. לאחר הקטיף, אפשר לשמור את החסה במקרר עד שבוע. זכרו: חסה רומית אינה רעילה לחיות מחמד, אבל כמויות גדולות עלולות לגרום לכאבי בטן קלים.