דלעת היא צמח צמא במיוחד, במיוחד בתקופת הפריחה וההבשלה. בקיץ הישראלי החם, השקה את הדלעת שלך כל יום-יומיים, בכמות של 3 עד 5 ליטרים לצמח בוגר. השתדל להשקות בשעות הבוקר המוקדמות או בשקיעה, כדי למנוע אידוי מיותר וכוויות עלים. בחורף, כשיש גשמים, תוכל להפחית השקיה לפעם בשלושה-ארבעה ימים, ורק אם האדמה יבשה בעומק 2 עד 3 ס״מ.
בדיקת רטיבות המצע פשוטה: תקע אצבע לעומק של 3 עד 4 ס״מ ליד בסיס הצמח. אם האדמה יבשה, הגיע זמן להשקות. סימן מובהק למחסור במים הוא עלים נבולים בשעות הצהריים, אך שימו לב: גם עודף מים גורם לעלים צהובים ורכים. במקרה של עודף, הפסק השקיה מיד ואפשר לאדמה להתייבש לפני ההשקיה הבאה.
בשלבי ההתפתחות השונים, צרכי המים משתנים. בשבועות הראשונים לאחר הזריעה, שמור על האדמה לחה באופן קבוע אך לא רטובה מדי, השקה בעדינות ממזלף או טפטפת. כשהפרי מתחיל להתפתח, הגבר את כמות המים ל-5 עד 7 ליטרים לצמח, כי הפרי מורכב ברובו ממים. לקראת קטיף הסתיו, הפחת הדרגתית את ההשקיה כדי לשפר את טעם הדלעת ולהאריך את חיי המדף שלה.
כדאי להשתמש בהשקיה בטפטוף או בצינור עם טפטפות, כדי לכוון מים ישירות לשורשים ולמנוע הרטבת העלים (שעלולה לגרום למחלות פטרייתיות). חיפוי הקרקע בקש או קומפוסט מסייע לשמור על לחות האדמה ולקרר את השורשים בימים החמים. זכור: דלעת רעילה לכלבים וחתולים, הרחק צמחים מחיות מחמד.
