דלעת היא צמח קיצי שאוהב חום. בישראל, כדאי לזרוע זרעים ישירות באדמה או בערוגות מוגבהות מאמצע מרץ עד אמצע אפריל, לאחר שחלפה סכנת הכפור. בחרו זנים מתאימים כמו 'דלורית' או 'ספגטי'. זרעו 2 עד 3 זרעים בעומק 2 עד 3 ס"מ במרחק של 80 עד 100 ס"מ בין צמחים. השקו היטב לאחר הזריעה.
אם אתם מעדיפים להתחיל בעציצים, שתלו זרע בעציץ קטן (7 עד 10 ס"מ) עם מצע קל ומנוקז היטב. שמרו על השקיה סדירה ועל טמפרטורה של 20 עד 25 מעלות. העבירו את השתיל לגינה כשהוא מפתח 2 עד 3 עלים אמיתיים, כחודש לאחר הזריעה. זמן ההעברה האידיאלי הוא אפריל-מאי, כשהאדמה חמה.
להעברת שתילים, חפרו בור בעומק כפול מגובה העציץ. הוציאו בעדינות את השתיל מבלי לפגוע בשורשים. הניחו אותו בבור כך שצוואר השורש יהיה בגובה פני האדמה. מלאו באדמה והדקו קלות. השקו מיד בנדיבות. השאירו מרחק של לפחות 1 עד 2 מטר בין צמחים, כי הדלעת מתפשטת.
לאחר השתילה, כסו את האדמה סביב הצמח בקומפוסט או חיפוי אורגני לשמירת לחות. השקו עמוקות 2 עד 3 פעמים בשבוע, ובמיוחד בתקופות יובש. הימנעו מהרטבת העלים למניעת מחלות. דשנו פעם בשבועיים בדשן נוזלי עשיר באשלגן וזרחן מרגע תחילת הפריחה.
