אורגנו יווני (Origanum vulgare subsp. hirtum) הוא צמח תבלין רב-שנתי קומפקטי, אידיאלי לגידול בעציץ על המרפסת. בחרו עציץ בקוטר 20 עד 25 ס"מ לפחות ובגובה דומה, עם ניקוד בתחתית. מצע אידיאלי הוא תערובת של 60% טוף געשי או פרלייט, 20% קומפוסט איכותי ו-20% חול גס, לניקוז מהיר ומניעת ריקבון שורשים. הוסיפו שכבת חצץ בתחתית העציץ לשיפור הניקוז.
השקיה היא המפתח: השקו רק כשהמצע יבש בעומק 2 עד 3 ס"מ. בקיץ הישראלי (יוני עד ספטמבר) השקו כל 2 עד 3 ימים, בחורף (דצמבר עד פברואר) כל 5 עד 7 ימים. דשן אורגני נוזלי (כגון דשן אצות) פעם בשבועיים בעונת הגידול (אביב עד סתיו). הימנעו מדישון יתר שפוגע בטעם. האורגנו זקוק ל-6 עד 8 שעות שמש ישירה ביום, כוונו את העציץ לכיוון דרום או מערב.
במרפסת, בחרו זנים קומפקטיים כמו 'אורגנו יווני מצוי' (Origanum vulgare subsp. hirtum) או 'אורגנו יווני זוחל'. גיזום קבוע, קצרו ענפים באורך 10 עד 15 ס"מ כל 3 עד 4 שבועות, מעודד צמיחה צפופה ומונע התנוונות. בחורף (נובמבר עד פברואר) הגנו על העציץ מפני קרה: העבירו למקום מוגן או כסו בבד יוטה. האורגנו עמיד לבצורת, אך רגיש לעודף מים, וודאו שאין מים עומדים בצלוחית.
הקציר: אספו עלים וענפים צעירים בבוקר, לפני הפריחה (אפריל עד יוני), כשהשמנים האתריים מרוכזים. יבשו בצל במקום מאוורר, או השתמשו טרי. שימו לב: האורגנו רעיל מעט לחיות מחמד (חתולים וכלבים) בכמויות גדולות, הרחיקו מהישג ידם. לבעיות נפוצות כמו כנימות או טחב אבקתי, השתמשו בתמיסת סבון רך אורגנית או שמן נים לפי הוראות התווית.
