האורגנו היווני (Origanum vulgare subsp. hirtum) הוא עשב רב-שנתי ירוק-עד, שמקורו באגן הים התיכון. הוא אוהב שמש מלאה, לפחות 6 עד 8 שעות ביום. בישראל, מקום מואר היטב בדרום, מערב או מזרח הבית יתאים לו ביותר. בצל חלקי הוא יגדל פחות צפוף והארומה תהיה חלשה יותר. באביב ובסתיו אפשר לשתול אותו בערוגה או בעציץ עם ניקוד טוב.
השקיה: האורגנו היווני סובלני ליובש, אבל כדי שיהיה עסיסי וטעים, השקה כשהאדמה יבשה בעומק 2 עד 3 ס"מ. בקיץ, כל 3 עד 4 ימים, בחורף, פעם בשבוע או פחות, תלוי בגשמים. הימנע מהשקיית יתר שעלולה לגרום לריקבון שורשים. האדמה המושלמת היא מנוקזת היטב, חולית-גירית עם pH 6.5 עד 8.0. אפשר להוסיף מעט קומפוסט או חול גס לתערובת.
דישון: האורגנו לא זקוק להרבה דשן. דשן מאוזן (10 עד 10 עד 10) מדולל לחצי מנה, פעם בחודש באביב ובקיץ, יספיק. עדיף דשן אורגני נוזלי כמו אמולסיית דגים או קומפוסט. בחורף, אין צורך. גיזום קבוע מעודד צמיחה: קצור ענפים צעירים מהצומח, השאר 5 עד 7 ס"מ מהבסיס. גיזום חזק בסתיו (לפני החורף) יעזור לצמח להתחדש.
מזיקים ומחלות: כנימות עלולות להופיע באביב, שטוף במים או ריסס בתמיסת סבון עדין. תריפסים וקימחון מופיעים באוויר יבש, הגבר לחות סביב הצמח. ריקבון שורשים נגרם מעודף מים, השקה פחות ושפר ניקוז. האורגנו רעיל לכלבים וחתולים (גורם להקאות ושלשולים), הרחק מחיות מחמד. לוח שנה: אביב-קיץ, שתילה, גיזום, דישון; סתיו, גיזום חזק; חורף, השקיה מועטה, הגנה מפני קרה (עטיפת עציץ או העברה למקום מוגן).
