האורגנו היווני, כמו רוב צמחי התבלין הים-תיכוניים, אינו זקוק לדישון כבד. להפך, עודף דשן, במיוחד חנקן, מחליש את הארומה ומעודד צימוח רך הרגיש למחלות. המפתח הוא דישון מאוזן ומתון, המתמקד בחיזוק הטעם והעמידות. הדשן האידיאלי הוא אורגני, עשיר באשלגן וזרחן, ודל בחנקן. מומלץ להשתמש בקומפוסט איכותי או בזבל עוף מותסס היטב, בשילוב עם אבקת סלעים כמו זאוליט או אצות ים להעשרה במינרלים.
בארץ, עונת הגידול העיקרית של האורגנו היא מהאביב ועד סוף הסתיו. בתקופה זו יש לדשן אחת לשלושה שבועות בדשן נוזלי אורגני (כגון דשן אצות או דשן דגים מדולל לפי הוראות היצרן). בעציצים, המינון יהיה חצי מהמומלץ, מכיוון שהשורשים רגישים לריכוזי מלחים. לקראת סוף הקיץ, הפחיתו את תדירות הדישון או הפסיקו לחלוטין, כדי לאפשר לצמח להתכונן לתרדמת החורף.
בחורף, האורגנו היווני נכנס לתרדמת חלקית: הצמיחה מאטה והעלים נעשים עבים יותר. אין צורך לדשן כלל בתקופה זו. אם הצמח נמצא בעציץ בתוך הבית, תוכלו לדשן בדילול גבוה (רבע מהמינון הרגיל) אחת לחודשיים, ורק אם נראים סימני חוסר כמו עלים צהובים או צמיחה איטית. בחוץ, דישון חורף עלול לגרום לרגישות לקור ולריקבון שורשים.
אל תשכחו שהאורגנו אוהב מצע מנוקז היטב ודל בחומר אורגני. דישון יתר עלול לגרום לעלים גדולים ורכים, אך עם ארומה חלשה. אם אתם מבחינים בעלים כהים מדי או בצמיחה מוגזמת, הפסיקו לדשן מיד. עדיף לתת לצמח לגדול בתנאים "קשים", זה מעצים את השמנים האתריים. בחרו בדשן אורגני בשחרור איטי, כמו קומפוסט מעורב באדמה בתחילת האביב, והשלימו בדשן נוזלי רק בעונת הגידול.
